Петрушечное бутербродное масло

  • 60 г масла
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. мелко порезанной петрушки
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/8 ч.л. острого соуса чили

Зелень укропа и петрушки вымыть, откинуть на сито, чтобы стекла вода, и мелко нарезать. К сбитому сливочному маслу добавить зелень, лимонную кислоту, соль по вкусу.

 

Намазывают на хлеб и сверху кладут тонкий ломтик копченой колбасы, на который положен кружочек белка крутого яйца.

Это масло формуют в виде колбасок и замораживают в холодильнике, а затем употребляют для украшения бутербродов.

рецепт Петрушечное бутербродное масло прислал шеф-повар Aristotel


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп с бобами и лапшой

  • бобы
  • соль
  • перец
  • лук
  • лук-порей
  • сельдерей
  • морковь
  • тыква
  • картофель
  • шпинат
  • помидоры
  • чеснок
  • петрушка
  • сыр
  • базилик


Бобы отварить, воду слить, обдать холодной водой, удалить кожицу.
Посолить и поперчить.
Мелко порубить лук. Нарезать кольцами лук-порей, а сельдерей,
морковь, тыкву и картофель - кусками в 0,5 см. Дать стечь шпинату. Снять кожицу с помидоров, удалить семена и мелко нарезать. Положить овощи и потушить. Долить 2 л воды, положить бобы и варить 60 мин. Посыпать чесноком, петрушкой, сыром и украсить базиликом.


Холодный хлебный суп на пиве

  • Хлеб пшеничный или ржаной - 200 г, 
  • пиво - 1,5 л, 
  • лимон - 30 г, 
  • сахар - 150 г, 
  • изюм - 75 г.


В пиво добавить нарезанный тонкими ломтиками лимон, сахар, промытый изюм, натертый на терке хлеб.

Все хорошо перемешать.