Требуется:

• 1 ст. мака,
• 1/2 ст. сахара,
• 30 г миндаля,
• 5 яиц,
• 1 ст л. масла,
• сухари.

Способ приготовления.
Мак ошпарьте кипятком и дайте стечь, смешайте его с сахаром, мелко нарезанным миндалем и яйцами,
взбитыми до образования пены. Выпекайте при температуре 150 градусов 20-30 минут.

• 10 картофелин
• 1 яйцо
• 5 ст.л. масла
• зелень
• соль

Для фарша:

• 250г филе рыбы
• 15г сушеных грибов
• 1 яйцо
• 2 луковицы
• 2 ст.л. масла
• перец

Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, соль, яйцо и все перемешать. Приготовить фарш: филе рыбы пропустить через мясорубку, обжарить с репчатым луком и вареными грибами, посолить, поперчить, добавить измельченное вареное яйцо. Выложить ложкой на раскаленную сковороду с жиром картофель в виде лепешек, на них - рыбный фарш, на фарш - картофель. Обжарить до румяной корочки с 2 сторон. Уложить в горшочек, залить маслом и поставить в духовку. Готовые оладьи посыпать зеленью.