Картофель, фаршированный сыром - 2
- 4 большие картофелины
- немного раст. масла
- 60 г сливоч. масла с луковой добавкой
- 2 ст. ложки сливок
- 1 желток
- 100 г тертого сыра эмменталь
- 1 ст. ложка рубленой петрушки
- соль
- перец
- мускатный орех
1. Разогреть духовку до 220 гр. Картофель помыть щеточкой под струей воды и смазать каждую картофелину раст. маслом.
Наколоть вилкой в нескольких местах, завернуть в фольгу, поставить в духовку и запекать в течение 50-60 мин.
2. Вынуть картофель из духовки, снять фольгу. У каждого клубня срезать крышечку и извлечь мякоть. Удаленную мякоть размять вилкой и смешать с луковым сливочным маслом и сливками.
3. Добавить желток, сыр и петрушку. Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Наполнить массой запеченные клубни.
Накрыть крышечкой. Запекать 5 мин при температуре 220 гр.
рецепт Картофель, фаршированный сыром - 2 прислал шеф-повар Рикки
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зайчики пасхальные
- 600 г муки
- 4.0 г дрожжей
- 1/4 л молока
- 100 г масла
- 2 яйца
- щепотка соли
- 60 г сахара
- цедра половинки лимона
- 1 белок
- 1 желток
- миндаль
Способ приготовления. Просейте муку в кастрюлю, в которой будете замешивать тесто, и сделайте посередине углубление. Положите туда дрожжи и смешайте их с сахаром, маслом и мукой. Опару накройте полотенцем и дайте подойти. В это время сделайте из картона шаблоны зайцев. На доске раскатайте тесто толщиной 1 сантиметр и вырежьте зайцев. Уложите их на противень и смажьте взбитым желтком. Оставьте зайцев еще на 15 минут подходить.
Выпекайте при температуре 210 градусов 15-20 минут. Яичный белок взбейте с сахаром и этим украсьте своих зайчиков.
Зеленый салат с кедровыми орешками
- 50 г кедровых орехов
- 1/2 маленького батона (багета), порезанного на кружочки 1 см
- 3 ст л оливкового масла
- 1 ст л белого винного уксуса
- 1 кочан зеленого кос салата, нашинкованного
- 55 г салата рокет
- 50 г сыра Стилтон
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Поджарить орешки на противне 5 минут. Отставить. Порезать кусочки пополам, побрызгать 1 ст л масла и запечь 8-10 минут. Взбить оставшееся масло с уксусом и приправить.
2. Положить в салатницу зеленый салат и рокет, посыпать крутонами. Добавить стилтон и орешки, полить салат заправкой и перемешать.