Отварная осетровая рыба
- 500 г рыбы,
- 1/2 моркови,
- 1 корень петрушки,
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка растительного масла,
- соль по вкусу.
Подготовить рыбу. Очистить и нарезать репчатый лук, петрушку, морковь. Сложить все в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль и отварить до готовности. Вынуть готовую рыбу из бульона и нарезать толстыми ломтями. Выложить на блюдо,полить маслом. Вокруг разместить горячий отварной картофель, посыпанный измельченной зеленью. Отдельно подать маринованные или свежие огурцы и помидоры, в соуснике - хрен с уксусом.
Можно подавать картофельное пюре.
рецепт Отварная осетровая рыба прислал шеф-повар Юля
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
гренки с тушеным луком
- 4-6 ломтей черного хлеба,
- 20 г маргарина,
- 4-6 луковиц,
- 50 г грудинки или 30 г жира,
- 1 ч.л. муки,
- 2 ст.л. сметаны,
- 2 сардельки или сосиски,
- 1 помидор,
- перец, соль по вкусу.
Хлеб обжарить с 2 сторон так, чтобы хрустел. Нарезанный лук потушить с мелко нарезанной грудинкой или жиром, добавить муку и сметану, заправить. Лук положить горкой на хлеб, сверху - кусочки горячей сардельки (сосиски).
Украсить ломтиками помидорки.
Паровой рулет с тыквой
На тесто:
- 1 кг муки
- 2 стакана воды
- 1 ч л соли
- 200 г масла или маргарина для смазывания .
- 500г тыквы
- 2 стакана сметаны
- соль по вкусу.
Приготовить тесто без яиц , раскатать в пласт до 1мм толщиной. Смазать маслом.
Начинка делается из тыквы так : очень спелую твердую тыкву нарезают на кусочки и тушат со сметаной до размягчения .Начинить ею пласт, свернуть рулетом .
Варить на пару 15 минут.