Медовые сигареты
- 10 листов теста брик (фило),
- 100 г фундука,
- 100 г миндаля,
- 50 г кедровых орешков и 50 г фисташек,
- 1 апельсин,
- 2 яичных желтка,
- 500 г сахара,
- 2 ст.л. меда,
- 1 ч.л. апельсинового ликера,
- растворенного в половине стакана воды,
- растительное масло для фритюра.
Довести до кипения 2 стакана воды с сахаром и апельсиновой цедрой. Варить до загустения. Добавить мед и апельсиновый ликер, варить до готовности. Слегка обжарить на сковородке или обсушить в духовке фундук и миндаль. Перемешать с кедровыми орешками. Добавить 2 яичных желтка и 2 ст. л. сиропа. Полученную густую массу раскатать, свернуть в несколько трубочек в палец толщиной. Разрезать листы теста брик пополам. Сложить их так, чтобы получились треугольники.Положить в середину треугольников приготовленные трубочки-начинки и обернуть их тестом. Обжарить сигареты во фритюре в течение двух минут и выложить на впитывающую маслом бумагу. Почистить фисташки и раздробить, разогреть сироп, обмакнуть в него сигареты, а сверху посыпать дробленными фисташками.
рецепт Медовые сигареты прислал шеф-повар Димон
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп из яблок
- 4-5 шт яблок
- вода 1 литр
- крахмал картофельный - 10 г
- сметана или сливки - 20 г
- корица
- сахар по вкусу
Очищенные от кожицы и семян яблоки нарезать ломтиками или кубиками, залить холодной водой и сварить с сахаром и корицей. Затем влить крахмал, разведенный водой, и прокипятить. Если суп недостаточно кислый, можно добавить лимонную кислоту. Перед подачей к столу в тарелку положить сметану или сливки.
Бургеры с острым перцем
- 1 1/2 чашки мелко нарезанного репчатого лука
- 1/2 чашки мелко нарезанного зеленого перца
- 1/2 чашки мелко нарезанного красного перца
- 1 1/2столовой ложки сливочного масла
- 900 г провернутой через мясорубку говядины
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1 1/2 чайной ложки сухого орегано (разновидность специй типа эстрагона)
- 1 чайная ложка тмина
- 1 столовая ложка рубленого чеснока
- 2 столовые ложки красного молотого перца
- 2 чашки томатного соуса
- 1 столовая ложка винного уксуса
- 1/4 чайной ложки хлопьев острого перца (жгучего перца, нарезанного тонкими кружочками)
Лук, зеленый и красный перец жарить в масле до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Тщательно перемешать жареные лук и перец, мясо, черный молотый перец, орегано, тмин, чеснок, красный молотый перец. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить лепешки на среднем огне. Во время жаренья поливать гамбургеры смесью из томатного соуса, уксуса, жгучего перца.