Малиновые кексы с крошкой

На 12 шт:

275 г простой муки
2 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды
300 мл пахты (или 65 мл простого йогурта, смешанного со 250 мл цельного молока)
2 яйца
150 г сахара
1 ч л ванильного экстракта
110 г несоленого масла, растопленного
200 г замороженной малины
1 ч л тертой лимонной цедры
щепотка соли

Для крошки:

50 г порезанного пекана
75 г коричневого сахара
40 г простой муки
2 ст л геркулеса
40 г сливочного масла, растопленного

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Просеять муку, пекарский порошок, соду и щепотку соли в миске, сделать углубление в середине. Смешать пахту или йогурт с молоком, яйца, сахар, ванильный экстракт и растопленное масло, влить в середину. Перемешать. Добавить замороженную малину и лимонную цедру. Не мешайте слишком много, тесто не должно быть однородным. Разделить тесто по формочкам.

2. Смешать ингредиенты для крошки и посыпать кексы. Запекать 20-25 мин, пока снаружи кексы не будут золотистыми и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Дать остыть 5 мин и достать из форм. Очень вкусные кексы, если подавать их теплыми.

рецепт Малиновые кексы с крошкой прислал шеф-повар Татьяна Васильевна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Кексы

Еще Кексы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 маленькие мелко порезанные вареные свеклы
8 порезанных перьев зеленого лука
1 очищенный от семян и порезанный красный чили
2 ст л порезанной свежей мяты
2 ст л лимонного сока
3 ст л оливкового масла.

На 4 порции:
Положить 4 маленькие мелко порезанные вареные свеклы в миску. Добавить 8 порезанных перьев зеленого лука, 1 очищенный от семян и порезанный красный чили, 2 ст л порезанной свежей мяты, 2 ст л лимонного сока и 3 ст л оливкового масла. Приправить и перемешать. Посыпать 4 филе белой рыбы мукой. Растопить в сковороде 25 г сливочного масла и 2 ст л оливкового масла. Обжарить филе с каждой стороны по 3-4 минуты. Подавать со свекольной сальсой.

Пирог с черникой и маскапоне

На 4-6 порций:

упаковка покупного слоеного теста
2 упаковки (500 г) сыра маскапоне
1 упаковка прозрачного меда (или по вкусу)
свежая черника

1. Раскатать тесто в большой квадрат и испечь при 200 гр С примерно в течение 10 минут. Когда тесто готово, охладить.

2. Смешать маскапоне с медом, намазать им тесто.

3. Посыпать сверху черникой и сахарной пудрой.

Вход на сайт

Малиновые кексы с крошкой

Похожие рецепты

Кексы

Самое вкусное

Комментарии

Жареная рыба с сальсой со свеклой

Пирог с черникой и маскапоне