Макароны по-флорентински с соусом с четырьмя сырами
На 4 порции:
- 400 г макарон пенне
- 225 г шампиньонов, порезанны крупно
- 1 ч л оливкового масла
- 350 г сырного соуса из четырех сыров (покупного)
- 250 г шпината
- 25 г половинок грецкого ореха, поломанных
- 50 г голубого сыра, раскрошенного
Рецепт почти что полностью использует ингредиенты из кладовки.
1. Включить гриль. Отварить макароны в течение 10 минут или до готовности. Тем временем обжарить грибы в масле в течение 5 минут или до золотистого цвета.
2. Добавить соус и шпинат в грибы и прогреть. Слить макароны, добавить в соус и приправить молотым перцем. Переложить в большую форму для выпечки и посыпать грецкими орехами. Затем посыпать голубым сыром. Запекать под грилем 5-8 минут, пока сыр не закипит.
На заметку
Смотрите, что найдется в морозилке: если найдется, используйте 100 г замороженного шпината вместо свежего. Разморозьте его в блоках (быстрее всего в микроволновой печи) и отожмите лишнюю влагу перед тем, как добавлять с соусом.
Перед тем, как обжаривать грибы, можно добавить 4 полоски бекона.
рецепт Макароны по-флорентински с соусом с четырьмя сырами прислал шеф-повар Анжела Станиславовна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хитрые биточки
- свинина для биточков
- яйца
- майонез
- мука
- приправа
- соль
- масло растительное
Мясо порезать как можно тоньше, хорошо отбить. Приготовить тесто - яйца взбить, добавить майонез, приправу, соль и муку до консистенции густой сметаны. Положить в тесто по одному биточки, оставить на пол часа мариноваться. Жарить на растительном масле.
Чили кон карне
- 1 1/2 ст л пемьенто (паприка)
- 1 ст л молотого тмина
- 450 гр свинины, порезанной кусочками
- 2 ст л подсолнечного масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 2 зубчика чеснока, раздавленные
- 2 красные перца, очищенные и порезанные
- 400 гр консервированных помидоров, порезанные
- 2 ст л томатной пасты
- 1 ст л сахара
- 150 мл куриного бульона
- 150 мл красного вина
- 400 гр консервированной фасоли
Оригинальный рецепт классического мексиканского блюда.
1. Смешать все специи и перемешать со свининой. Нагреть половину масла в большой сковороде, обжаривать свинину порциями до золотистой корочки. Достать из сковороды и отложить.
2. Добавить оставшееся масло в сковороду и обжаривать луковицу в течение 10 мин до мягкости. Добавить чеснок и перцы, затем готовить еще минуту.
3. Вернуть свинину в сковороду, перемешать с помидорами, томатной пастой, сахаром, вином и бульоном, накрыть и готовить 1 мин до готовности свинины.
4. Перемешать свинину с фасолью и тушить еще 5 мин. Приправить по вкусу. Украсить порезанным авокадо и сметаной и посыпать паприкой.