Картофель с начинкой по-итальянски

На 4 порции:

8 больших картофелин (по 160 г каждая),
соль,
1 ч.л. тмина,
1 лавровый лист,
150 г мягкого сыра,
100 г консервированных сушеных помидоров,
1 цуккини (около 200 г),
1 ст.л. душицы,
перец,
3 ст.л. оливкового масла.

Картофель отварить в подсоленной воде с тмином и лавровым листом. Сыр и помидоры нарезать крупными кубиками. Цуккини нарезать тонкими продольными ломтиками. Обдать кипятком, а затем холодной водой. Перемешать сыр с помидорами, цуккини, душицей, перцем и 2 ст.л. оливкового масла. Верхнюю треть каждый картофелины очистить и вынуть из клубней часть мякоти. Начинить сырной массой и поставить в форму, смазанную оливковым маслом. Запекать 10 мин при 200С.

рецепт Картофель с начинкой по-итальянски прислал шеф-повар Татьяна Порохова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 банка красной фасоли в собственном соку
1 банка порезанных шампиньонов 300 г.
ветчины 150-200 г.
любого сыра (желательно поострее)
3-4 зубчика
чеснока
майонез
порошок карри
сухой базилик или орегано.

Фасоль и шампиньоны слить, ветчину нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на крупной терке. Все перемешать.

Заправка: В майонез вмешать давленый чеснок, сухие травы, порошек кари (все по вкусу). Заправить салат.

На заметку

Не пожалейте чеснока. Если его будет недостаточно, то салат может получиться пресноватым, т.к. все ингредиенты имеют достаточно нейтральный вкус.

Вход на сайт

Картофель с начинкой по-итальянски

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Салат из огурцов с медом

Салат с ветчиной, фасолью и грибами