На 12 шт:

• 375 гр упаковка готового песочного теста 
• 3 ст л густого меда
• мука для посыпки стола при раскатывании теста

 

Для полосок (начинка):

• 175 гр сливочного масла
• 175 гр сахарной пудры
• 3 крупных яйца, взбить
• 150 г молотого миндаля
• 55 гр молотого риса
• 40 гр миндальных орехов целиком, бланшированных 
• 3 ст л густого меда

1. Раскатать песочное тесто на столе, посыпанном мукой и проложить им прямоугольную форму для пирога размером 18х28 см. Основание намазать медом и поставить в холодильник, пока готовите начинку.

 

2. Разогреть духовку до 190 гр С. Взбить сахарную пудру с маслом и постепенно вбить яйца. Добавить молотый миндаль и рис и распределить смесь ровным слоем в форме. Сверху посыпать миндалем.

3. Запекать 35-40 мин до золотистого цвета. Дать остыть. Нарезать на полоски пред тем, как подавать и смазать или побрызгать подогретым медом.

• 300 гр. цветной капусты
• 300 гр. брокколи
• 250 гр. макарон
• 4 помидора
• 250 гр. сыра моцарелла
• 200 мл. сливок
• 2 яйца
• соль
• перец
• 1 ст.л. рубленной петрушки

Цветную капусту и брокколи отвари в подсоленной воде, макароны тоже свари. Помидоры нарежи мелкими кубиками, сыр - ломтиками. В форму обмазанную жиром выложи 2/3 макарон, сверху выложи капусту и брокколи, помидоры, а затем оставшиеся макароны.
Взбей сливки с яйцами, посоли, поперчи и залей этой смесью овощи с макаронами. 20 мин. выпекай на темп. 225., затем вытащи форму и положи сверху моцареллу и ещё на 5 минут в духовку, и под самый конец посыпь зеленью.