Испанский майонез

  • Оливковое масло
  • Чеснок (1-2 зубчика)
  • Яйцо
  • Немного яблочного уксуса или лимона

Этот невероятно вкусный натуральный майонез можно намазывать на хлеб, добавлять в салаты и другие блюда.

 

Лучше всего выходит в миксере.
1. Давим чесноки и кладем на дно чашки.
2. В нее же разбиваем яйцо. Включаем миксер и взбиваем его, параллельно подливая туда масло–тоненькой струйкой.
3. Постоянно пробуем на вкус–тут уж индивидуально.
4. Капаем лимонный сок.

рецепт Испанский майонез прислал шеф-повар Зарема


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вареники творожные из дрожжевого теста в горшочках

Тесто:
  • 200г муки
  • 1 желток
  • 10г дрожжей
  • 20г сахара
  • 100г воды (теплой)
Начинка:
  • 300г творога
  • 1 яйцо
  • 20г сахара
Прослойка:
  • 200г творога
  • 1 желток
  • 100г сметаны
  • 20г сливочного масла
  • 20г сахара
  • соль по вкусу


Замесить дрожжевое тесто. Раскатать в пласт, нарезать квадратами 7 х 7см (или раскатать лепешки, зависит от того, каким способом вы разделываете вареники).
Слепить вареники с творожной начинкой, отварить в подсоленной воде до готовности.
Готовыe вареники откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, потом перемешать с творогом, сложить в горшочки.


Фаршированный чернослив

  • чернослив
  • креветки
  • лимонный сок


Замочить чернослив на 2-3 часа,лишнюю воду аккуратно отжать.Из чернослива вынуть косточки. Косточку удалять аккуратно, не попортив внешний вид (самим приятней будет). Вместо косточки помещается мясо креветки (подойдет и крабовая палочка, на безрыбье). Во внутрь капнуть несколько капель сока из лимона. Аккуратненько закрыть, - и закуска готова.