• Гусь или утка - 50 г,
• свекла - 100 г,
• капуста свежая или квашеная - 50 г,
• морковь - 25 г,
• петрушка и сельдерей - 15 г,
• лук репчатый - 20 г,
• томат-пюре - 20 г,
• мука - 5 г,
• маргарин столовый - 10 г,
• сахар - 5 г,
• сметана - 20 г,
• чеснок - 1 г,
• лавровый лист,
• перец,
• зелень.

Подготовленные для борща пассированные овощи залить бульоном, положить копченого гуся или утку и варить до готовности. За 10-15 минут до окончания варки борщ посолить и заправить белым соусом, толченым чесноком, специями (Лавровым листом, перцем), сахаром и уксусом по вкусу.
При подаче на стол в борщ положить кусок птицы, сметану и посыпать зеленью.

• Спагетти
• Творог
• Базилик
• Мускатный орех

1. Сварить макароны
2. На сковородке растопить сливочное масло
3. Выложить макароны на сковородку и обжарить 2-3 мин
4. Добавить базилик, грецкий орех и творог, посолить, размешать, подержать 1-2 на среднем огне.
5. Выключить огонь, накрыть крышкой сковородку и оставить на 3-4мин.