Чай по-китайски

на 1 чашку:

1 чайная ложка зеленого чая,
1 чашка кипятка.

Засыпать чай в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком и через 3 минуты перелить в другой, фарфоровый, также предварительно прогретый. Подать в фарфоровых чашках.

Этот чай пьют горячим, маленькими глотками, без сахара, который, как и другие подслащивающие средства, по мнению китайцев, портит его натуральный аромат.

Ценители чая пьют только вторую и третью заварку, но из хороших сортов чая можно приготовить и четвертую.

рецепт Чай по-китайски прислал шеф-повар Наталья Севрюга

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Чай, кофе и шоколад

Еще Чай, кофе и шоколад:
<12 3 4 5 6 7 8 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

От души рекомендую, все кто пробует - хвалят. Однажды у меня вышла с приготовлением заморочка - разорвался пакет. Берите пакет как можно плотнее. Если у кого появятся другие предложения сообщайте. После длительного перерыва я решилась приготовить его на этот Новый год, получилось отлично.

1. Смешать желатин с майонезом, добавить специи. Рыбу посолить по вкусу (учитывать, что майонез - готовый соленый продукт.

2. В плотный полиэтиленовый пакет выложить слоями: майонез-рыба-майонез. Можно добавить 100 гр.воды. Пакет должен быть без повреждений.

3. Варить на пару под закрытой крышкой 40-50 минут. Обычно я пользуюсь пластмассовым дуршлагом, т.к. в металлическом пакет может поплавиться.

4. Положить в холодильник. Обычно я подвешиваю пакет вдоль стенки холодильника, закрепляя его полочкой холодильника.

5. Получается рыба в однородном майонезном желе.

Торт `Генеральский`

3 яйца,
1 ст. сахара,
1 п. маргарина,
3 ст. муки,
0.5 ч.л. соды,
0.5 ст. молока,
1 ст. варенья без косточек

Тесто:
3 желтка растереть с 1 ст. сахара, маргарин растопить и остудить. Затем добавить 3 стакана муки, 0.5 ч.л. соды и 0.5 стакана молока. Все вскипятить и остудить. Сделать 3 коржа. Выпечь.
Крем:
3 белка + 1 ст. варенья без косточек хорошо взбить. Мазать коржи горячими.

Вход на сайт

Чай по-китайски

Похожие рецепты

Чай, кофе и шоколад

Самое вкусное

Комментарии

Рыбный рулет

Торт `Генеральский`