• Яйца 2 шт.,
• масло сливочное 10,
• гренки 40,
• ветчина 25,
• плов рисовый 25,
• помидор 15,
• соус томатный 25.

На гренки кладут по кусочку поджаренной ветчины, а на нее сваренное `В мешочек` яйцо. Поливают яйцо томатным соусом и гарнируют рисовым пловом, смешанным с мелко рублеными помидорами.

• Необходимо:
• 1 кг рыбного филе,
• 100 г муки,
• 125 мл пива,
• 1 яйца,
• 1/2 ч. л. соли;
• Соус:
• 30 г кокосовой стружки,
• 1 стручок чили,
• 1 банан,
• 150 г сметаны (жирной),
• 150 г майонеза,
• соль,
• перец по вкусу.

Кокосовую стружку обжарить на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета. Стручок перца чили почистить и мелко нарезать. Обжарить в растительном масле. Приготовить пюре из бананов и сметаны, добавить в него майонез. Приправить специями. Положить в соус кокосовую стружку и пассированный перец. Муку, соль, яйца и пиво смешать в жидкое тесто. Нарезать рыбное филе кусочками, обмакнуть каждый в тесто и обжарить в хорошо разогретом масле. Готовую рыбу залить соусом.