Борщок свекольный
- 500 г. мяса с костью,
- 400 г. свеклы,
- 100 г. свежих грибов,
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка масла,
- 1-2 дольки чеснока,
- соль и красный молотый перец по вкусу.
Свеклу отварить и натереть на терке. Мясо нарезать кусочками средней величины, добавить нашинкованные грибы, слегка посолить, залить холодной водой и варить на слабом огне. Перед окончанием варки положить обжаренный лук, свеклу и специи, вскипятить и готовить еще 10-15 мин. За 1-2 мин до готовности добавить измельченный чеснок.
рецепт Борщок свекольный прислал шеф-повар Dora
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Грибной суп по-китайски
- 125 гр широких китайских грибов
- огурец
- 2 пера зеленого лука
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст л растительного масла
- 25 гр китайской рисовой лапши
- 3/4 ст л соли
- 1 ст л соевого соуса
Легкий, освежающий суп с грибами, огурцами и мелкой рисовой лапшой с соевым соусом и легким ароматом чеснока.
1. Обмыть грибы и протереть их кухонными полотенцами. Тонко нарезать. Порезать огурец вдоль, ложкой вычистить семена, и тонко порезать огурец.
2. Порезать мелко зеленый лук, а чеснок - тонкими полосками. Обжарить лук и чеснок в вок 30 сек, добавить грибы и обжаривать 3-4 мин.
3. Добавить 600 мл воды, поломать лапшу и добавить в суп. Довести до кипения, помешивая. Добавить куски огурца, соль, соевый соус, варить 2-3 мин.
4. Подавать суп в подогретых тарелках.
На заметку:
Огурцы с вычищенными семенами выглядят симпатичнее в нарезанном виде, и это помогает уменьшить горечь, но если хотите, можете оставить семена.
Салат оригинальный
- куриное филе - 100гр
- масло растительное - 20гр
- перец - 50гр
- сливки - 50гр
- соус соевый - 30гр
- фасоль зеленая - 80гр
- специи по вкусу
- зелень
Фасоль зеленая стручковая отваривается, перец болгарский нарезается соломкой. Куриное филе нарезанное тонкой соломкой обжаривается на растительном масле с добавлением сливок и соевого соуса. Соединяем куру с овощами, заливаем соусом, в котором жарилась кура. Украшаем зеленью.