Борщ вегетарианский
- вода - 1,5 л
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- свекла - 1 шт
- картофель - 2 шт.,
- томат-паста - 1 ст. ложка
- соль - 1 г
- сахар - 0,5 г
- сметана - 10 г
- зелень разная - 5 г.
В кипящую воду положить очищенную целую свеклу, варить почти до готовности. Мелко нарезанные репчатый лук и морковь протушить в сливочном масле. Свеклу вынуть, а в свекольный отвар положить нарезанный кубиками картофель.
Через 10 минут добавить капусту, когда капуста сварится до готовности, положить лук и морковь. Отваренную свеклу натереть на крупной терке и положить в кастрюлю. Как только все закипит, добавить томатную пасту, соль, сахар по вкусу.
При подаче к столу заправить борщ сметаной и зеленью.
рецепт Борщ вегетарианский прислал шеф-повар Светлана Юхнова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шашлык из грибов
- 1 кг сморчков
- 50 гр топленого масла
- 1 пучок зеленого лука
- немного муки
- соль
Подобрать сморчки размером с орех или яйцо, промыть, положить в сито или шумовку, обдать кипятком. Когда вода стечет, надеть на шпажку по 5-6 штук, смазать грибы топленым маслом, посолить и посыпать мукой, жарить на углях как шашлык.
Холодный чай с лимоном
- 4 чашки крепкого чая
- 4 столовые ложки сахара
- 4 столовые ложки лимонного сока
- колотый лед.
Все указанные в рецепте продукты хорошо смешать и подать в стаканах, положив в них предварительно кусочки льда.
Большое спасибо за рецепт)
{Написать ответ}