Последовательно всыпаются ингредиенты:

• 1/2 стакан сметаны,
• 1/2 стакан простокваши,
• 259 г маргарина,
• (сода всыпается в растопленный маргарин, чтобы погасилась),
• 6 яиц (желтков),
• 2 ч. л. соды,
• 4 стакана сахара.

Муки сыпать до состояния пластилина (в смысле не жидкое, и не густое). Как на пирожки, только погуще. Вырезаются из теста маленькой рюмочкой (формочкой) (раза в два меньше магазинных, они потом дойдут до этого размера). Выпекаются при температуре 150 градусов. Опосля обмакиваются в глазурь и сушатся.
Глазурь: взбить 6 яиц (белков), 2 стакана сахара В тесто и/или глазурь добавляется какао, чтобы получились шоколадные прянички.

• яйца - 4 шт.
  
•  укроп
• петрушка
• ветчина - 100 г.
• лук зеленый (порезанный) - 3-5 ст. л. с верхом
  
• сметана - 100 г.

 

Приготавливаем заправку: мелко нарезаем петрушку и укроп (можно прямо со стеблями), солим, давим ложкой, смешиваем со сметаной и даем немного постоять. Отвариваем яица и рубим их на маленькие кусочки. Режем зеленый лук (мелко) и нежесткую ветчину (соломкой). Смешиваем яйца с луком, перчим, солим, добавляем заправку с ветчиной (салат должен оставаться достаточно густым).