На 8 шт:

• 100 г сыра пармезан, тертого
• 2 ч л дижонской горчицы

Я очень люблю эти маленькие закуски с бокалом шампанского.

 

1. Нагреть духовку до 190 гр С. Проложить противень пергаментом. Смешать горчицу с тертым сыром вилкой. Для каждой завитушки положить по 2 ст л смеси на противень, на большом расстоянии друг от друга. На противень помещается 4-5 шт. Затем разровнять их в ровные круги диаметром 8 см. Запекать до золотистого жвета 6-7 мин.

2. Оставить на 30 сек и пока они еще теплые, переложить на скалку и дать остыть. Когда они остынут, они останутся закругленными.

3. Когда противень остынет, повторить с оставшейся смесью.

Завитушки останутся хрустящими в течение дня, если хранить их в плотно закрывающемся контейнере.

• морковь 500 г.
• лук 500 г.
• шампиньоны 500 г.
• орехи 150 г.
• чернослив 1 стакан
• грибной кубик 1 шт.
• майонез 300-350 г.

 

Морковь, порезанную соломкой, потушить в растительном масле до золотистого цвета. Такое же количество шампиньонов тоже режется соломкой и обжаривается. Для вкуса можно добавить грибной кубик.
Опять же отдельно тушится лук. Остудить. Теперь на блюдо выкладываем слоями морковь, лук, шампиньоны, измельченные грецкие орехи, чернослив, тоже порезанный соломкой. Промазываем каждый слой майонезом и многократно повторяем.