GRUENE GRUETZE

1 дыня с зеленой мякотью
250 г белого винограда
1 баночка консервированного крыжовника (можно сварить 250-300 г крыжовника в небольшом количестве воды с сахаром)
4 киви
1 /4 л яблочного сока
40 г крахмала
4 ст.л. воды
2 ст.л. зеленого бананового ликера
1 /2 лимона
150 г сахара

Дыню разрезать пополам, вынуть косточки, вырезать несколько шариков. Остальную дыню порезать и в миксере сделать пюре.

С винограда снять шкурку, разрезать пополам и вынуть косточки. Киви разрезать пополам и порезать полукружиями.

Пюре из дыни, половину всех фруктов, яблочный сок, сахар и сок от крыжовника вскипятить, добавить разведенный водой крахмал, ликер и лимонный сок. Добавить остальные фрукты и остудить. Украсить листиками мелиссы.

рецепт GRUENE GRUETZE прислал шеф-повар Татьяна Витренко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Фруктово-ягодные салаты

Еще Фруктово-ягодные салаты:
<12 3 4 5 6 7... 11 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Hашинковать помельче квашеную капусту и потушить с 1/3 стакана подсолнечного масла. Когда капуста станет мягкой, прибавить рис и налить 1 стакан горячей воды. Тушить смесь, пока не выпарится вода, затем переложить ее на противень.

Посыпать черным перцем и положить сверху очищенного и промытого карпа, которого предварительно надо посолить и смазать лимонным соком. Полить карпа 2-3 ст. ложками подсолнечного масла.

Hалить 1/2 стакана воды и запечь в умеренно горячем духовом шкафу.

Утка жареная с вишнями

утка - 1 1/2 кг
вишня - 500 г
красное вино - 250 г
соль
перец

Утку подготовить к жарению: выпотрошить, промыть, обсыпать тушку солью и перцем. Жарить в духовке на среднем огне с небольшим количеством воды в течение 50 минут, периодически поливая ее жидкостью.

Из вишен удалить косточки и потушить в красном вине в течение 5 минут. За 10 минут до готовности вынуть утку из духовки и в образовавшийся соус добавить тушеные вишни с красным вином, а также соль и перец по вкусу.

Как только образуется на тушке золотистая хрустящая корочка - утка готова.

Разделите ее на порции и подайте к столу с вишнями. Соус надо слить и подать отдельно. На гарнир можно приготовить клецки.

Вход на сайт

GRUENE GRUETZE

Фруктово-ягодные салаты

Самое вкусное

Комментарии

Карп запеченный с квашеной капустой и рисом

Утка жареная с вишнями