• 1 кг молодой мелкой моркови
• 3 ст л оливкового масла
• несколько хлопьев сушеного чили (по желанию)
• 2 ч л семян зиры
• горсть листьев кориандра

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить морковь в большую форму, побрызгать маслом и посыпать специями. Приправить и запекать 20-25 мин, пока морковь не запечеться по краям.

2. Держать в тепле и добавить кориандр перед тем, как подавать на стол.

На заметку

Готовить овощи в духовке намного проще, чем держать кучу сковородок на огне. Кроме того можно экспериментировать с разными добавками. Например, можно добавить четвертинки апельсинов или лимонов.

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1/2 банки сгущ. молока
• 1 банка майонеза
• 1ч. ложку гашеной соды.

• 1 стакан сметаны
• 1/2 стакана сахара
• 1 лимон пропустить через мясорубку с корочкой
• орехи