Варенье из желтых слив

  • 1 кг слив
  • 1,5 кг сахара
  • 2 стакана воды 

Не совсем зрелые сливы обмойте и, проколов в нескольких местах вилкой, положите в кастрюлю.
В таз положите сахар, добавьте воду, размешайте и сварите сироп.
Горячим сиропом залейте подготовленные сливы и в таком виде оставьте на сутки. На второй день сироп слейте, прокипятите и вторично залейте сливы. На третий день в том же сиропе сварите сливы до готовности.

рецепт Варенье из желтых слив прислал шеф-повар Татьяна Порохова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Брынза маринованная

  • брынза 400 г
  • лук репчатый 3 шт.
  • чеснок 4 зубчика
  • маслины без косточек 10 шт.
  • розмарин свежий 1 веточка
  • вино сухое белое 1/4 стакана
  • уксус яблочный 1 ст. л.
  • масло растительное 1 стакан
  • перец черный горошком по вкусу

 



Лук очистить и разрезать на 4 части, зубчики чеснока - пополам. В стеклянную банку уложить слоями лук, чеснок, черный перец, маслины, розмарин и нарезанную крупными кубиками брынзу. Смешать вино, уксус и растительное масло. Полученной смесью залить брынзу. Банку накрыть фольгой и поставить в холодильник на 2 недели.

 

Приятного аппетита!



Масло с петрушкой и каперсами

  • 30 г размягченного сливочного масла,
  • 2 ст. ложки нарубленной петрушки,
  • 2 ст. ложки нарубленных каперсов,
  • 1 ст. ложку очень мелко нарубленного шалота,
  • 1/2 ч. ложки соли,
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца.


Смешайте в небольшой миске 30 г размягченного сливочного масла, 2 ст. ложки нарубленной петрушки, 2 ст. ложки нарубленных каперсов, 1 ст. ложку очень мелко нарубленного шалота, 1/2 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки молотого черного перца.