Стручковая фасоль во фритюре

На 4 порции:

225 г стручковой фасоли, концы стручков обрезать
1 ч. ложка соли
2 ч. ложки растительного масла
125 г стручков горошка “манж-ту”, волокна удалить
125 г сахарного стручкового горошка, волокна удалить
1 зубчик чеснока мелко нарубить
1 ст. ложка соевого соуса

1. На сковороде диаметром 30 см доведите до кипения 2-3 см воды. Выложите фасоль и соль и снова доведите до кипения. Убавьте огонь до минимума; тушите, не накрывая, 3 минуты: откиньте на дуршлаг. Насухо вытрите сковороду.

2. Разогрейте масло в той же сковороде на сильном огне. Выложите фасоль и жарьте, часто помешивая, 1 минуту, пока она не начнет поджариваться.
Добавьте “манж-ту”, сахарный стручковый горох и чеснок: жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока горох не станет мягко-хрустящим. Снимите с огня и добавьте соевый соус.

рецепт Стручковая фасоль во фритюре прислал шеф-повар Анна Маковецкая

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<12 3 4 5 6 7... 107 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 кг яблок нарезать на дольки, добавить 2,5 стакана воды и варить под крышкой 20-30 минут. Затем яблоки откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. В отвар положить 400 г сахара и варить на слабом огне до готовности.

Банановый молочный коктейль с малиной

6 спелых бананов
350 гр малины
900 мл холодного молока

Вы можете сделать этот коктейль еще вкуснее, заменив половину молока натуральным йогуртом и добавив 1 ст л меда.

Очистить 6 спелых бананов и положить их в ликвидайзер или блендер с малиной и молоком. Взбить и охладить в холодильнике.

Подавать, украсив каждый бокал малиной.

Вход на сайт

Стручковая фасоль во фритюре

Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Самое вкусное

Комментарии

Варенье-желе из яблок

Банановый молочный коктейль с малиной