Похлебка с картофелем, кукурузой и сыром

На 4 порции:

  • 100 г кусочков бекона
  • 1 ст л растительного масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 450 г старого картофеля, очищенного и порезанного мелко
  • 1 банка (340 г) консервированной кукурузы, слить
  • 400 мл молока
  • 1 упаковка (150 г) голубого сыра
  • маленький пучок петрушки, мелко порезанный

1. Обжарить бекон в кастрюле до золотистого цвета, достать и отложить в сторону. Добавить масло в кастрюлю и обжарить до прозрачного цвета, добавить картофель, кукурузу, воду и молоко. Довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, около 20 минут до готовности картофеля.

 

2. Раскрошить сыр и большую часть добавить в суп с 3/4 бекона. Разогреть и приправить по вкусу. Если суп слишком густой, добавьте еще немного молока или воды. Подавайте, посыпав оставшимся сыром и беконом и порезанной петрушкой.

 

рецепт Похлебка с картофелем, кукурузой и сыром прислал шеф-повар Dambldor


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Слоеная картофельная запеканка

На 6 порций:
  • 250 г шпината
  • 50 г мелко порезанных трав, например, кервель, щавель, петрушка, шнитт-лук
  • немного тертого мускатного ореха
  • щепотка кайенского перца
  • 1 кг картофеля
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ст л сливочного масла
  • 150 г сыра Грювьер, тертого
  • 250 мл молока (не обезжиренного)
  • 450 мл жирных сливок


Кремовая запеканка со слоями шпината и пряных трав - чистое наслаждение.

 

1. Разогреть духовку до 170 гр С. Промыть шпинат, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и готовить, пока он не завянет. Слить, выжать весь излишек влаги, мелко порезать и положить в миску. Добавить травы, мускатный орех, кайенский перец, приправить.

2. Очистить картофель и порезать его как можно тоньше. Смешать чеснок со сливочным маслом и намазать им форму для запекания.

3. Разложить половину картофеля по дну формы, приправить, сверху положить смесь со шпинатом и немного сыра. Положить слой оставшегося картофеля, сверху посыпать сыром. Смешать молоко и сливки, полить картофель.

4. Запекать 1 час 15 мин до мягкости. Достать из духовки и дать постоять 5 минут.



Блины на пиве тонкие

  • 2 яйца
  • соль
  • 1 ст. пива
  • 1 ст. молока
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст. муки (приблизительно)
  • 4 ст.л. раст.масла


.Яйца взбить с сольюПо этому рецепту блинчики получаются всегда идеально тонкие. Мой муж до этого рецепта всегда требовал тонких блинчиков, но такие у меня не получались
Теперь вот беда наоборот - подавай ему толстых блинчиков.