Похлебка с картофелем, кукурузой и сыром
На 4 порции:
- 100 г кусочков бекона
- 1 ст л растительного масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 450 г старого картофеля, очищенного и порезанного мелко
- 1 банка (340 г) консервированной кукурузы, слить
- 400 мл молока
- 1 упаковка (150 г) голубого сыра
- маленький пучок петрушки, мелко порезанный
1. Обжарить бекон в кастрюле до золотистого цвета, достать и отложить в сторону. Добавить масло в кастрюлю и обжарить до прозрачного цвета, добавить картофель, кукурузу, воду и молоко. Довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, около 20 минут до готовности картофеля.
2. Раскрошить сыр и большую часть добавить в суп с 3/4 бекона. Разогреть и приправить по вкусу. Если суп слишком густой, добавьте еще немного молока или воды. Подавайте, посыпав оставшимся сыром и беконом и порезанной петрушкой.
рецепт Похлебка с картофелем, кукурузой и сыром прислал шеф-повар Dambldor
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Слоеная картофельная запеканка
- 250 г шпината
- 50 г мелко порезанных трав, например, кервель, щавель, петрушка, шнитт-лук
- немного тертого мускатного ореха
- щепотка кайенского перца
- 1 кг картофеля
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ст л сливочного масла
- 150 г сыра Грювьер, тертого
- 250 мл молока (не обезжиренного)
- 450 мл жирных сливок
Кремовая запеканка со слоями шпината и пряных трав - чистое наслаждение.
1. Разогреть духовку до 170 гр С. Промыть шпинат, положить в кастрюлю, накрыть крышкой и готовить, пока он не завянет. Слить, выжать весь излишек влаги, мелко порезать и положить в миску. Добавить травы, мускатный орех, кайенский перец, приправить.
2. Очистить картофель и порезать его как можно тоньше. Смешать чеснок со сливочным маслом и намазать им форму для запекания.
3. Разложить половину картофеля по дну формы, приправить, сверху положить смесь со шпинатом и немного сыра. Положить слой оставшегося картофеля, сверху посыпать сыром. Смешать молоко и сливки, полить картофель.
4. Запекать 1 час 15 мин до мягкости. Достать из духовки и дать постоять 5 минут.
Блины на пиве тонкие
- 2 яйца
- соль
- 1 ст. пива
- 1 ст. молока
- 1 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст. муки (приблизительно)
- 4 ст.л. раст.масла
.Яйца взбить с сольюПо этому рецепту блинчики получаются всегда идеально тонкие. Мой муж до этого рецепта всегда требовал тонких блинчиков, но такие у меня не получались
Теперь вот беда наоборот - подавай ему толстых блинчиков.