Для теста:

• картофель - 1 кг, 
• мука - 1 -2 ст. ложки, 
• яйцо, 
• соль, 
• сода.

Для фарша:

• фасоль - 1 ст., 
• лук - 2 шт., 
• чеснок - 4-5 зубчиков, 
• соль,
• перец черный молотый.
• Масло сливочное, 
• жир.

Для подачи к столу:

• сметана или творог, растертый со сливками или сметаной.

Способ приготовления: фасоль замочить в холодной воде.
Отварить. Крупные клубни картофеля почистить и натереть на мелкой терке. Сцедить воду, массу отжать. Добавить муку, яйцо, на кончике ножа соду, посолить по вкусу. Перемешать.
Сваренную фасоль хорошо размять. Лук спассеровать в масле, смешать с фасолью, добавить растертый чеснок, посолить и поперчить по вкусу.
Из картофельного теста формовать пирожки, в середину класть начинку. Выпекать на противне, смазанном жиром. Когда зарумянятся, вынуть из духовки, сложить в эмалированную кастрюлю, полить спассерованным луком, накрыть крышкой и поставить на 5-10 минут в негорячую духовку (или печь).
К столу подать горячими, со сметаной,

• Капуста белокочанная,
• крабовые палочки,
• лук,
• яйца,
• майонез,
• зелень.

Капусту мелко нашинковать, добавить, нарезанные кубиком, крабовые палочки. Затем - яйца, лук и майонез. Всё перемешать, при подаче украсить зеленью.