Бульон с омлетом из курицы или дичи

Бульон куриный или из дичи - 400 г,
пюре из куриного вареного мяса - 10 г,
соус - 15 г,
молоко или сливки - 10 г,
яйца - 1/2 шт.,
масло сливочное - 1 г,
мускатный орех.

Пюре из вареной курицы смешать с молочным или белым соусом, добавить сырое яйцо, молоко или сливки, заправить по вкусу солью, мускатным орехом (В порошке). Массу разлить в формы и сварить, как указано выше.
Омлет из дичи жареной или вареной готовить так же, но с красным соусом.
При подаче в тарелку положить омлет и налить прозрачный бульон.

рецепт Бульон с омлетом из курицы или дичи прислал шеф-повар Ольга Иванова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие супы

Еще Другие супы:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

250 гр упаковка яичной лапши
2 ст л подсолнечного масла
275 гр отваренных или обжаренных куриных грудок, нашинковать
1 зубчик чеснока, мелко порезанный
1 красный сладкий перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
100 гр грибов шиитаке, порезанных
6 перьев зеленого лука, порезанных
100 гр бобовых ростков
3 ст л соевого соуса
1 ст л кунжутного масла

Классическое китайское блюдо - одно из наиболее популярных среди любителей китайской кухни.

1. Положить лапшу в большую миску, слегка поломав. Полностью залить кипящей водой и оставить намокать.

2. Разогреть подсолнечное масло в большой сковороде или вок, добавить нарезанную курицу, мелко порезанный чеснок, перец, грибы, лук и бобовые ростки. Обжаривать 5 мин.

3. Слить лапшу. Добавить в вок, перемешать и обжаривать 5 мин.

4. Побрызгать сверху соевым соусом и кунжутным маслом, качественно перемешать. Разложить по тарелкам и сразу подавать.

Чоу мейн можно делать и вегетарианским, использую любые овощи на ваш вкус.

Вход на сайт

Бульон с омлетом из курицы или дичи

Похожие рецепты

Другие супы

Самое вкусное

Комментарии

Салат из моркови с апельсинами

Курица чоу мейн (CHOW MEIN)