• 1 л. воды или куриного бульона,
• 0,5 кг каштанов,
• 1 луковица,
• 1 корень петрушки,
• 1 корень сельдерея,
• соль,
• мускатный орех,
• 4 ст.л. сливок.

Луковицу мелко порезать и обжарить в кастрюле до золотистого цвета. Положить очищенные каштаны, натертые корни в кастрюлю, залить водой или бульоном, варить до готовности. Процедить, из каштанов и корней сделать пюре. Выложить в бульон, нагреть до кипения помешивая, влить сливки.
Подавать с гренками.
При подаче посыпать мускатным орехом.

• 1 банка сардин (обычные в масле)
• 2 плавленых сырка

Салатик сей подойдет для ленивых или просто очень занятых хозяек, так как требует минимум времени и кулинарного таланта, а результат - вкусно и сытно Совет: некоторые не в меру брезгливые мужья наотрез отказываются попробывать подобные салаты в связи с неприятным внешним видом. можно вареное яйцо потереть на мелкой терке и присыпать им салатик.

 

Вывалить все содержимое банки сардин в мисочку (жидкость не сливать!), растереть вилкой до однородной массы. плавленые сырки натереть на крупной терке. перемешать, смазать майонезом. соль не требуется