Напитки из огурцов
Среди любителей овощных напитков огурцы долго считались бесполезными.
Однако уже несколько тысячелетий назад их использовали с лечебными целями сначала в Индии, а затем в Египте. В странах Ближнего Востока одно время считались они изысканной пищей. В Турции даже живет старинная легенда (а возможно, и быль): в далекие времена, когда огурцы только-только начали появляться в стране, жестокий и жадный султан Магомет Второй приказал однажды вспороть животы своим придворным, дабы узнать, кто съел один из присланных ему в подарок огурцов.
Первые печатные сведения об огурцах на Руси относятся к началу XVI века,
хотя в это время они уже широко использовались в питании всех слоев населения. К нам этот овощ попал, скорее всего, из Греции. Оттуда заимствовано и его название, что означало “Неспелый, несозревший”.
Сейчас сок из огурцов рекомендуется пить как обезболивающее и успокаивающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях, желтухе, кашле, плохом состоянии зубов и десен, при отеках сердечного происхождения.
Огуречным соком протирают кожу для удаления угрей и веснушек, пигментных пятен и загара. Напитки, где компонентом становится и огурец, делают кожу лица эластичной, свежей.
рецепт Напитки из огурцов прислал шеф-повар Aristotel
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Палочки с сыром
- Мука - 600 г,
- сливочное масло - 250 г,
- тертый сыр - 250 г,
- 3 яйца,
- молоко - 50 мл,
- соль - 10 г.
Просеять муку на доску. Отсыпать 100 г муки для раскатывания теста.
В оставшейся муке сделать углубление и положить в него соль, 2 яйца целиком и 1 белок, 200 г тертого сыра, влить молоко,
вымесить не очень крутое тесто и поставить на 30 минут в холодильник, или в холодное место.
Раскатать лист толщиной в палец, нарезать на узкие полоски и уложить на противень. Смазать желтком, посыпать тертым сыром и выпечь на умеренном огне.
Кимчхи из весенней редиски - пульгынпомму-укимчхи
- Красная весенняя редиска- 2 кг
- Зеленый ранний салат <пячу>- 500 г
- Омежник- 200 г
- Зеленый лук- 50 г
- Чеснок- 30 г
- Красный молотый перец- 20 г
- Соль- 50 г
В традиционной корейской кухне красную весенную редиску употребляют как с листьями, так и без них. Редиску почистить, хорошо помыть. Листья собрать отдельно, промыть в соленой воде, дать постоять примерно час. Плоды редиски можно нарезать, а можно использовать целиком.
Подготовленную редиску, салат, омежник смешать с красным молотым перцем и туда же добавить листья редиски, нарезанный зеленый лук, раздавленный чеснок,все сложить в посуду и придавить. Воду слегка посолить и залить редиску так, чтобы ее полностью закрыть.