• 2 ст. Сахара
• 1 ст. Сметаны
• 1/2 ст. - Молока
• 2 ст. Ложки масла
• 3 яйца
• сода
• соль
• 1 ст. Картофельной муки
• 1 ст. Пшеничной муки.

Начинка:

• варенье или крем.

Сковородку (чугунную) смазывать маслом. Печь как блины.

• Кольраби - 80 г,
• картофель - 60 г,
• морковь - 20 г,
• репа, брюква - 20 г,
• пастернак - 10 г,
• лук репчатый - 10 г,
• лук- 15 г,
• шпинат (Листья) - 10 г,
• жир - 10 г,
• сметана - 10 г,
• зелень - 2 г.

Овощи и картофель нарезать ломтиками. Коренья и лук слегка спассировать с жиром и заложить в горячий бульон, поварив 10 минут, добавить картофель, а затем кольраби и продолжать варить до готовности. За 5-6 минут до окончания варки присоединить нарезанные листики шпината или салата. Суп заправить по вкусу.
Подавать этот суп к столу следует со сметаной и зеленью.