Апельсиновый цвет

На 2 порции:

  • 2 апельсина
  • 2 нектарина
  • 75 мл простого йогурта
  • около 10 кубиков льда

Вдохните восхитительный аромат свежих апельсинов и нектаринов - и мысленно вы окажетесь в цветущем саду.

 

Порезать нектарины на четвертинки, очистить от косточек и кожуры. Разобрать апельсины на сегменты, очистить от пленок. Взбить нектарины в блендере вместе с йогуртом в однородную массу. Затем добавить кубики льда, по нескольку кубиков за раз, взбить, пока все не перемешается.

 

рецепт Апельсиновый цвет прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
ЛОра 21.11.2010
Извените меня я случайно нажала про оценку гадость это не так я попробовала супер класс
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тушеный лук-шалот

На 8 порции:
  • 250 г моркови
  • 750 г лука-шалота
  • по 2 ст л сахара и изюма
  • 4 ст л растительного мала
  • перец
  • соль
  • 4 ст л красного винного уксуса
  • 1/4 л розового сухого вина
  • по 2 ст л рубленого розмарина и майорана
  • 50 г кедровых орешков


1) Овощи очистить, морковь нарезать соломкой. Сахар расплавить в растительном масле, поджарить в этой смеси лук-шалот и морковь. Затем поперчить и посолить.

 

2) Добавить уксус, вино и зелень и тушить 30 минут. В конце положить изюм и орешки.



Жаркое из индейки с пряной начинкой

На 4 порции:
  • 1 стебель лука-порея
  • 75 г белого хлеба
  • 200 мл молока
  • по 1 пучку кервеля и петрушки
  • 2 яйца
  • соль
  • перец
  • мускатный орех
  • 4 кусочка грудки индейки (по 200 г)
  • 2 ст л растительного масла
  • 0,5 л бульона
  • 1 лавровый лист
  • по 250 г белой и зеленой спаржи
  • 4 ст л сметаны
  • 4 ст л майонеза
  • 1 пучок зеленого лука


1) Лук-порей очистить, вымыть, нарезать кольцами и бланшировать. Белый хлеб замочить в молоке.

 

2) Для начинки петрушку и кервель порубить. Смешать с яйцами, хлебом и луком-пореем. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.

3) Мясо индейки вымыть, в каждом кусочке сделать надрез в виде <кармана> и наполнить начинкой. Отверстие закрепить. Духовку разогреть до 175 С. Мясо обжарить с двух сторон в растительном масле, приправить и залить бульоном. Положив лавровый лист, тушить в духовке 15-20 минут.

4) Спаржу очистить и варить в течение 15-20 минут. Затем разделить на 4 порции и перевязать каждую перышками зеленого лука. Жаркое подать со спаржей и смесью из сметаны и майонеза.