• 1 кг лука ,
• 2 кг моркови (всё жарить на растительном масле ),
• 5 кг помидоров(через мясорубку)
• килька 4 кг
• 1 ст.сахара
• 3 ст.л.соли
• 1 ст.л.уксуса
  

Все варить 30 мин  затем добавить 4 кг кильки без головы, 1 ст.сахара, 3 ст.ложки соли, и варить 20 мин, затем добавить 1 ст.ложку уксуса, и еще варить 10 минут, и закатать в стерелизованные банки.

• 250 г консервированных или мороженых грибов
  
• 350 г консервированной фасоли (обязательно сорта «Фляжоле» от доси)
• 150 г сыра «Гауда»
  
• 2 яйца
  
• 1 пачку сухариков из белого хлеба
• 1 ст. ложка сметаны
  
• 1 ст. ложка майонеза
• соль
  
• перец

Нарезать крупно грибы, смешать со сметаной, майонезом и сухариками.

Фасоль из банки часть промыть проточной водой, а часть так и оставить в "собственном соку".

Яйца отварить, крупно нарезать и добавить в салат.

Сыр потереть на крупной терке и добавить в массу. Соль перец по вкусу.