Корейская кухня

Фаршированный пеленгас - сунъ-оотим

Пеленгас- 1,5 кг Говядина- 100 г Тубу- 0,5 кубика Яйцо- 1 шт Зеленый лук- 100 г Пшеничная мука- немного Чеснок- 20 г Имбирь- 3 г

Фаршированный перец - пхуткочусокогитянътёрим

Зеленый стручковый перец - 200 г Говядина - 200 г Зеленый лук - 30 г Чеснок - 20 г Имбирь - 5 г Соевый соус - по вкусу

Хвэ из зеленого лука - пхатянъатти

Зеленый лук - 300 г Говядина - 50 г Соевый соус - 50 г Растительное масло - 10 г Молотый кунжут - 5 г Красный перец - 2 г Сахарный

Хвэ из устриц - течинтяхаптёгэхвэ

Устрицы- 500 г Крахмал- 30 г Столовый уксус- 15 г Горькая соевая паста- 20 г Растительное масло- 5 г Сахарная пудра- 10 г Соль- 5

Хвэ из чеснока - маныльтёнъпокым

Стебли чеснока - 300 г Свинина - 50 г Зеленый лук - 10 г Соевый соус - по вкусу Растительное масло - 15 г

     
Еще Корейская кухня:    <1... 6061626364656667>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Свекла к жаркому

  • 600 г свеклы
  • 60 г шпика
  • 2 яблока
  • 200 мл фруктового сока
  • сахар
  • соль
  • 10 мл сока лимона
  • корица
  • гвоздика.


Шпик растопить в кастрюле, добавить к шпику свеклу и яблоки,натертые на крупной терке, фруктовый сок, соль, сахар, сок лимона,
корицу, гвоздику. Все перемешать и тушить до готовности.


Утиная грудка в сырной корочке

На 4 порции:
  • 2 куска филе утиной грудки (по 400 г)
  • соль
  • свежемолотый белый перец
  • З ломтика хлеба для тостов
  • 200 г мягкого сыра с зеленью 


1. Отделить кожицу от филе и на среднем огне обжарить ее на сковороде с антипригарным покрытием, пока не растопится жир.
Кожицу вынуть из сковороды.
2. В разогретый жир выложить мясо и обжарить на сильном огне по 1 мин с каждой стороны. Посолить и поперчить.
3. Нагреть духовку до 200″. Срезать с хлеба корочку, мякоть размять и перемешать с сыром. Намазать ровным слоем поверх филе.
4. Утиную грудку выложить на застеленный бумагой для выпекания противень и в течение 10 мин слегка подрумянить. Выключить духовку и оставить в ней мясо еще на 5 мин. 5. Перед подачей на стол нарезать ломтиками. К мясу хорошо подойдет отварная морковь с грибами и жареным картофелем.