Корейская кухня

Утка с овощами (орикогипокым)

500 г утиного мяса 100 г салата (пячу) 100 г редьки 50 г красной редиски 50 г зеленого лука 15 г чеснока соевый соус красный перец

Утка с овощами - орикогипокым

Утиное мясо - 500 г Салат (пячу) - 100 г Редька - 100 г Красная редиска - 50 г Зеленый лук - 50 г Красный перец - по вкусу Чеснок - 15 г

Фаршированное тубу - тубутим

Тубу - 1 кубик Минтай - 250 г Яйцо - 1 шт Морковь - 10 г Чеснок - 1,5 г Зеленый лук - 1 корень Соль - 15 г

Фаршированные трепанги - хэсамтён

Вымоченные трепанги- 400 г Говядина- 200 г Тубу- 50 г Пшеничная мука- 20 г Куриные яйца- 2 шт Зеленый лук- 50 г Чеснок- 10 г

Фаршированный минтай - ментхэсам

Минтай- 500 г Красная редька- 50 г Щавель- 100 г Грибы- 5 г Зеленый лук- 10 г Чеснок- 5 г Пшеничная мука- 20 г Яйцо- 1 шт

     
Еще Корейская кухня:    <1... 59606162636465... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Креветки с фетой и орегано

  • 700 г креветок, очищенных
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 небольшая луковица
  • 4 зубчика чеснока, раздавленные
  • Соль,перец, жгучий перец (красный)
  • 2 ст.л. орегано
  • 4 помидора (можно взять банку очищенных помидоров)
  • 230 г сыра фета (брынза)
  • петрушка


Креветки посолить и поперчить. На сковороде обжарить в 2 ст.л. масла креветки до розового цвета, 2-3 минуты. Выложить в креманки или кокотницы.

 

Разогреть оставшиеся 2 ст.ложки масла. Обжарить лук, чеснок, добавить красный перец и орегано.Добавить помидоры. Все это потушить немного, минуты 2-3.

Выложить томатный соус на креветки, посыпать брынзой.

Запечь в духовке при 230С 5-8 минут или пока брынза не начнет плавится.

При подаче посыпать петрушкой. Подать с белым хлебом и вином.



Томат-пюре

  • помидоры
  • соль


Зрелые помидоры помойте, разрежьте на 2-3 части и, периодически помешивая, варите 30-40 минут. После этого протрите томаты через сито и уварите примерно в 2-2,5 раза. Затем добавьте мелкую соль,тщательно перемешайте и варите еще 30 минут. Томат-пюре в горя- чем виде разлейте в хорошо промытые, сухие, прогретые стеклянные банки. Чтобы томат не плесневел, сверху залейте растительным маслом, банки завяжите пергаментом или целлофаном и храните в прохладном сухом месте.