Корейская кухня

Суп из свинины с салатом (пячу) - тоядикогипячуккук

Свинина - 500 г Молодой салат (пячу) - 500 г Зеленый лук - 50 г Чеснок - 2 г Соль - 10 г Соевый соус - по вкусу Горькая соевая паста

Суп из свинины с салатом (тоядикогипячуккук)

500 г свинины 500 г молодого китайского салата (пячу) 50 г зеленого лука 2 г чеснока 10 г соли соевый соус и горькая соевая паста

Суп из сушеных грибов - марынпосытккук

Этот суп имеет слегка сладковатый вкус. Сухие грибы- 50 г Морская капуста- 30 г Зеленый лук- 50 г Соевый соус- по вкусу

Суп из терпуга - имёнсуккук

Терпуг- 1 кг Зеленый лук- 50 г Чеснок- 20 г Соевый соус- по вкусу Растительное масло- 3 г Красный молотый перец- 2 г Соль- 20 г

Суп из угря - пямтянъоккук

Угорь- 1 кг Говядина- 150 г Тубу- 1 кубик Кочанная капуста- 250 г Ростки соевых бобов- 250 г Репчатый лук- 150 г Зеленый лук- 150 г

     
Еще Корейская кухня:    <1... 50515253545556... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль айрн-брю спешал

  • 100 мл айрн-брю
  • 30 мл джина
  • 30 мл вишневого ликера


В стакан “Хай Бол” со льдом аккуратно налить сначала вишневый ликер, затем “Айрн-Брю”, сверху добавить джин.
Постараться не смешивать слои. Украсить вишенкой и пить через соломинку.


Рыбные котлеты с кориандром и соусом чили

На 4 порции:
  • 600 гр крахмалистого картофеля
  • 225 гр филе лосося, очищенного от кожи и костей
  • 225 гр филе трески, очищенной от кожи и костей
  • 2 ст л оливкового масла
  • пучок зеленого лука, нашинкованный
  • 4 ст л муки, приправленной
  • подсолнечное масло

 

Соус чили:

  • 100 мл рисового уксуса
  • 2 ст л сахара
  • 2 красные чили, очищенные от семян и порезанные мелко
  • 2 ст л свежего кориандра, порезанного


Эти рыбные котлеты займут довольно много времени, но какая разница, если они такие вкусные !

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель до мягкости.

2. Соединить треску и лосось в форме для духовки, побрызгать маслом и посыпать черным перцем. Запекать рыбу в течение 10-12 мин. Когда рыба остынет, разломать на кусочки, но не делайте их слишком маленькими.

3. Тем временем, сделать соус. Смешать все ингредиенты вместе. Приправить и отложить. Слить картофель и сделать пюре. Перемешать с рыбой, луком, кориандром, рыбным соусом и приправить.

4. Руками в муке сформировать из смеси 12 котлет, обвалять в приправленной муке. Нагреть подсолнечное масло в большой сковороде. Обжаривать котлеты в течение нескольких минут с каждой стороны до золотистой корочки. Подавать с травами, зеленым салатом и соусом-чили, чтобы окунать туда котлеты.