Компот из цитрусовых

На 1 л воды:

2 стакана цитрусовых
2 ст л сахарного песка или по вкусу

Можно использовать для этого компота залежавшиеся цитрусовые. В кипящую воду положить нарезанные с корочкой цитрусовые. Прокипятить 5-7 мин. Подсластить, дать настояться, Процедить. В креманки положить дольки свежих цитрусовых и залить их охлажденным компотом.

рецепт Компот из цитрусовых прислал шеф-повар Сладкоежка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Безалкогольные напитки

Еще Безалкогольные напитки:
<12 3 4 5 6 7... 22 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Цветную или брюссельскую капусту обработать и сварить в подсоленной воде. Вареную капусту хранить в бульоне на водяной бане.
Перед подачей положить капусту в тарелку и залить прозрачным бульоном.

Картофельный суп с луком

На 4 порции:

4 крупных лука-порея
1 луковица, порезанная
2 картофелины, очищенные от кожуры и порезанные мелко
50 г сливочного масла
850 мл овощного бульона
275 мл молока
соль
черный молотый перец

Подавать:

1 1/2 ст л порезанного шнитт-лука или петрушки
2 ст л сметаны или сливок

Это один из самых любимых моих супов, к тому же один из самых популярных. Холодная версия этого супа - классический французский вишисуаз. В любом виде, это очень вкусно.

1. Подрезать лук-порей, выбросить твердый внешний слой. Затем порезать пополам вдоль и нашинковать тонко; промыть в двух-трех водах и слить. В большой кастрюле с толстым дном растопить масло, добавить репчатый лук, порей и картофель, помешав, чтобы все перемешалось в масле. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.

2. После этого добавить бульон и молоко, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут, пока овощи не станут мягкими - не делайте слишком большой огонь, чтобы молоко не убежало.

3. Затем перелить все в блендер - дать ему предварительно остыть слегка - и взбить в пюре. Если придется взбивать порциями, подготовьте тарелку, в которую перелить первую порцию.

4. Вернуть суп в кастрюлю и медленно подогреть, проверив приправы. Добавить ложку сливок или сметаны и посыпать шнитт-луком и петрушкой.

Вход на сайт

Компот из цитрусовых

Похожие рецепты

Безалкогольные напитки

Самое вкусное

Комментарии

Бульон из цветной или брюссельской капусты

Картофельный суп с луком