Компот из чернослива, изюма кураги

  • 50 г кураги
  • 100 г чернослива
  • 50 г изюма
  • 1/2 стакана сахара

Чернослив, изюм курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить в тарелку. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении. После этого положить курагу, изюм и варить еще 5 минут. Если чернослив слишком сухой, рекомендуется предварительно размочить его в теплой воде.

рецепт Компот из чернослива, изюма кураги прислал шеф-повар Некто


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Каннеллони по-неаполитански

  • 375 г жирного творога
  • 2 яйца
  • 60 г натертого пармезана
  • 2 cт. л. нарубленной зелени петрушки
  • листики базилика
  • соль, черный и сладкий красный перец
  • 175-200 г каннеллони
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 cт. л. растительного масла
  • 500 г консервированных помидоров
  • сахар
  • листики душицы
  • 100 г натертого сыра “Гауда”

 



Творог перемешать с натретым пармезаном, зеленью петрушки, приправить листиками базилика, солью, перцем, начинку поместить в кулинарный шприц, наполнить этой начинкой с помощью шприца каннеллони. Положить их в один слой в смазанную жиром плоскую термостойкую форму. Для соуса: лук и чеснок очистить, нарезать кубиками. Растительное масло разогреть, потушить в нем нарезанные кубиками лук и чеснок. Консервированные помидоры нарезать кубиками, вместе с соком прибавить к луку и чесноку, приправить солью, перцем, сахаром, листиками душицы, варить около 5 минут, разложить эту смесь поверх каннеллони, посыпать натертым сыром “Гауда”. Форму поставить на решетку в духовку. В электроплите при температуре 200-225 градусов (предварительно нагретая) или в газовой плите на уровне около 4 запекать 35 минут. К блюду подать: салат из помидоров, сладкого перца и огурцов.


Ньокки с летними овощами

На 4 порции:
  • 150 г молодых стручков горошка (sugarsnap)
  • 1 кабачок цуккини, порезанный тонко
  • 150 г зеленой фасоли
  • 500 г готовых свежих ньокк
  • 1 маленькая головка салата Радиччио, порванного на кусочки
  • 200 г сыра Талежио, порезанного кубиками
  • 3 ст л оливкового масла
  • 1 лимон, цедра и сок
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 4 ст л порезанных свежих трав


Райское сочетание продуктов.

 

1. Добавить в кастрюлю с кипящей водой стручки горошка, цуккини и фасоль. Варить 1 минуту. Слить, сохранив воду. Промыть овощи под холодной водой и отложить. Снова довести воду до кипения и добавить ньокки. Готовить по инструкциям на упаковке. Слить.

2. Положить в миску с отваренными овощами радиччио и сыр. Добавить остальные ингредиенты, приправить, перемешать с ньокками и подавать.