Чихиртма

  • 1 курица
  • 3 луковицы
  • 1 ст.л. муки
  • 3-4 яйца
  • 1 ст.л. уксуса
  • пучок свежей кинзы

Сварить курицу или несколько ее кусков.
Сделать зажарку из лука на сковородке + 1 столовую ложку муки. Развести это все небольшом количеством холодного бульона, чтобы не было комков.
В процеженный бульон вылить эту смесь, положить туда кусочки курицы, взбить 3-4 яйца и влить их в суп, добавить немного уксуса (1-2 стол. ложки) и свежей кинзы.

рецепт Чихиртма прислал шеф-повар Татьяна Терехова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   -2  
kamilla 14.08.2009
какая-то чихертма не грузинская.Должно быть много-много лука, потушенного до прозрачности, а не зажарка. По сути это луковый суп.
{Написать ответ}

Супы с мясом и птицей

Еще Супы с мясом и птицей:
<1234567... 17>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овощной салат со сладкой имбирной заправкой

На 8 порций:
  • 3 крупных лимона
  • 1 зубчик чеснока, очищенный и порезанный
  • кусок имбиря длиной 2.5 см, порезанный
  • 2 ч л меда
  • 1 ч л сахара
  • 5 ст л оливкового масла
  • 1 красный перец, очищенный от семян и порезанный брусочками
  • 100 г бобовых ростков, смыть и промыть
  • 1/4 савойской капусты, мелко порезанной
  • 1 сырая свекла, очищенная и порезанная тонкими брусочками
  • 1/2 огурца, порезанного тонкими брусочками
  • 1 морковь, очищенная и порезанная брусочками
  • 100 г арахиса, обжаренного без масла и мелко порезанного


Это очень освежающий и нежный салат - восхитителен на гарнир к рыбным котлетам или на следующий день с холодным мясом.

 

1. Аккуратно срезать цедру с лимонов острым ножом и срезать с цедры белую мякоть. Порезать лимоны пополам, и выдавить весь сок. Положить сок, цедру, чеснок, имбирь, мед и сахар в кастрюлю, довести до кипения и готовить 4-5 минут, пока не уварится на половину. Приправить солью и перцем, дать остыть, пропустить через сито в миску. Взбивая венчиком, добавить оливковое масло.

2. Положить все овощи в миску и перемешать. Залить заправкой, перемешать и порезать порезанным арахисом.



Мороженое из йогурта

  • Йогурт Растишка
  • Палочки для мороженого


Воткните палочку для мороженого в йогурт, а потом поставьте в морозилку на 2 часа.