Болгарская кухня

Летний гювеч из перца, яйца и брынзы

Перец стручковый 200, масло растительное 10, яйцо 1 шт., брынза 50, молоко 100, перец молотый черный, зелень петрушки 5, соль.

Мусака с говядиной и картофелем

картофель 180 масло растительное 10 лук репчатый 20 говядина 120 помидоры 40 масло сливочное 5 яйцо 1 шт. молоко 50 перец черный

Овощной суп с молоком и желтками

Пшеничный хлеб 200 г Овощной бульон 600-700 г Сливочное масло 2 ст. л Молоко 1/2 стакана Желтки 2 шт Соль по вкусу

Осетрина по-рыбачьи

Рыба 200, лук репчатый 50, масло растительное 10, мука 5, помидоры 40, грибы 50, чеснок 2, зелень петрушки 5, лавровый лист 2,

Паштет из ветчины и маслин.

майонез ветчина маслины лимонный сок.

     
Еще Болгарская кухня:    <1234567... 9>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Лапша из пшеничной муки - милькуксусари

В пшеничную муку добавить воду, нагретую до 50-60 градусов,
замесить тесто. Приготовить лапшу. Варить после закипания 2 минуты.



Соус `Ремолад`

  • сельдь (филе) - 100 г
  • корнишоны - 180 г
  • лук репчатый - 60 г
  • каперсы - 60 г
  • майонез - 600 г
  • соус `Кабуль` - 20 г
  • петрушка - 30 г
  • лук зеленый - 60 г 

 



Филе сельди мелко шинкуют, очищают соленые огурцы и рубят, мелко нашинкованный репчатый лук ошпаривают и охлаждают, каперсы мелко рубят. Продукты слегка отжимают, соединяют с майонезом,заправляют соусом `Кабуль`, молотым перцем, солью.