Болгарская кухня
Перец стручковый 200, масло растительное 10, яйцо 1 шт., брынза 50, молоко 100, перец молотый черный, зелень петрушки 5, соль.
картофель 180 масло растительное 10 лук репчатый 20 говядина 120 помидоры 40 масло сливочное 5 яйцо 1 шт. молоко 50 перец черный
Пшеничный хлеб 200 г Овощной бульон 600-700 г Сливочное масло 2 ст. л Молоко 1/2 стакана Желтки 2 шт Соль по вкусу
Рыба 200, лук репчатый 50, масло растительное 10, мука 5, помидоры 40, грибы 50, чеснок 2, зелень петрушки 5, лавровый лист 2,
майонез ветчина маслины лимонный сок.


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Армянская сладость (Барурик)
- Для теста:
- 1 стакан муки,
- 1/2 стакана сахарного песка,
- 120 грамм сливочного масла,
- 1 яйцо.
- Для начинки:
- 1/2 стакана сахара,
- 1/2 стакана толченых грецких орехов или миндаля,
- корица.
Из муки, яиц, 1/2 масла и воды замешать крутое тесто и оставить на 20-30 минут, затем его тоненько раскатать, смазать оставшимся маслом, положить на тесто начинку из перемолотых орехов, сахара и корицы и скрутить тесто в круглую форму - бабурик. Выпекать 20 минут, при температуре 240 градусов, на промасленой бумаге.
Суп картофельный с савойской капустой и шпиком
- 1 1/2 л воды или бульона из костей,
- 300 г картофеля,
- 1/2 савойской капусты,
- 50 г лука,
- 50 г шпика,
- 30 г сала,
- соль,
- перец,
- 30 г мягкой муки,
- 1 долька чеснока,
- щепотка майорана.
Очищенный картофель нарезать кубиками, залить подсоленной водой и поставить варить. Капусту нарезать соломкой, обжарить на мелко нарезанным шпике и луке и положить в суп. Приготовить красную пассеровку из сала и муки, влить ее в суп и хорошо размешать. В конце варки добавить растертый чеснок и майоран.