Армянская кухня

Борани со стручковой фасолью

Цыплёнок или курица 230 г Стручки фасоли 190 г Масло топлёное 15 г Лук репчатый 36 г Мацони или яйцо 100 г Сахар 5 г

Брндзи шорва (Суп рисовый)

Говядина 80, масло топленое 10, рис 30, лук репчатый 15, яйца 20, специи, соль.

Воспи апур (Суп с чечевицей)

говядина 80 чечевица 40 картофель 75 орехи грецкие 10 лук репчатый 15 чернослив или урюк 15 сало топленое 15 мука пшеничная 5

Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе

помидоры 80 баклажаны 80 сало курдючное 10 перец сладкий стручковый 25 лук репчатый 20 лук зеленый 25 лимон 15 зелень петрушки

Измири кюфта (Шарики из баранины в соусе)

Мясо 140, лук репчатый 20, яйцо (Желток) 1/2 шт., мука пшеничная 5, масло топленое 20, томат 20, перец красный 2, перец черный,

     
Еще Армянская кухня:    <1234567... 12>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кофе со льдом FRAPPE

На 4 порции:
  • 225 мл охлажденного крепкого кофе, сделанного из 4 ст л растворимого кофе на 225 мл воды
  • 400 мл ванильного мороженого


Налить кофе в ликвидайзер или блендер и добавить мороженое. Взбивать до однородности и пены (возможно, придется взбивать в два захода). Перелить в стаканы или чашки и подавать немедленно.


Моченое зерно

  • 3 ст. ложки крупы перловой или зерна ржи, пшеницы, голого овса или овсянки
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 1 ч.л. меда


Замочить 3 ст. ложки крупы перловой или зерна ржи, пшеницы,
голого овса или овсянки. Слить воду, приправить 1 ст. ложкой подсолнечного масла или полной чайной ложкой меда, либо смесью обоих.