Фарш вареный куриного белого мяса 220 г Миндаль 50 г Желтки вареные 2 шт Бульон 1140 мл Мякиш свежего белого хлеба Мускатный

Хлопья овсяные 40, бульон 250, молоко 60, сливки 20, яйцо (Желток) 1/2 шт., масло сливочное 10, хлеб 30.

Сыр дуплон или рокфор 330 г Виски или водка

Треска 4 куска Молоко 275 мл Вода 275 мл Лавровый лист 1 шт Перец 6 горошин Для соуса: Масло 40 г Мука 40 г Горчица 1 ч. л

Морская рыба 0,5 кг Вода 4 стакана Лук 1 шт Смалец 2 ложки Картофель 3-4 клубня Помидоры 4 шт Тимьян, мускатный орех