• консервированный тунец 1 банка (250 г.)
• огурцы свежие 2 шт.
• огурцы маринованные 1 шт.
• помидоры 3 шт.
• салат 2 пучка
• перец сладкий 3 шт.
• оливковое масло 1 ст. л.
• лимонный сок 1/2 ст. л.
• соль
• перец черный
• укроп

Приготовить заправку: мелко порезать укроп, залить оливковым маслом и лимонным сока, посолить, добавить молотой парики и черного перца. Порезать кубиками сладкий перец (лучше взять разноцветный), немного подержать его в заправке. Пока перец отмачивается, порезать огурцы, помидоры и салат, разделить на кусочки рыбу. Перемешать.

• На 50 гр. сушеной пахты: 
• 1/4 яйца, 
• 40 гр. пшеничной крупы, 
• 4 гр. муки, 
• 20 гр. репчатого лука, 
• 6 гр. мяты или кинзы,
• соль по вкусу.

Сушеную пахту измельчить и замочить в холодной воде на ночь. На следующий день, медленно растирая, развести пахту теплой водой до образования однородной массы (на 100 гр. пахты 1 литр теплой воды). В кастрюле тщательно размешать муку с яйцом, влить в нее разведенную пахту, поставить на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Добавить в суп, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, сваренную пшеничную крупу, листья мяты или зелень кинзы, хорошо перемешать и еще раз довести до кипения.