• 450 г сухих фепуччини (лапши)
• 1 пучок брокколи, разрезанный на небольшие соцветия (по желанию)
• 2 ч. ложки растительного масла
• 1 маленькая луковица, нарубленная кубиками
• 1 мелко порубленный зубчик чеснока
• 450 г снятого молока
• 225 мл куриного бульона
• 3 ст. ложки пшеничной муки
• 1/2 ч ложки соли
• 1/4 ч ложки крупно молотого черного перца
• 125 г свеженатертого сыра пармезан

2. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде с антипригарным покрытием диаметром 30 см. Выложите лук и чесно к и обжарьте до золотистого цвета.

3. Взбейте молоко, куриный бульон, муку, соль и перец до однородной массы.
4. Влейте молочную смесь в лук и чеснок и варите, время от времени помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит. Добавьте пармезан. Перед подачей на стол перемешайте отварные феттуччини и брокколи с соусом.

• Половина стандартной пачки макарон (250г.), макароны могут быть разной формы, но спагетти лучше всего
• 1 большая луковица
• 1 большая морковь
• 2 маленьких зубчика чеснока
• Сухой базилик, майоран

Отварить макароны таким образом, чтобы они были слегка твердыми (чтобы к зубам не прилипали). В сковородке пассеровать морковь натертую на крупной терке и мелко нарезанную луковицу пока лук не станет прозрачным.

В эту же сковородку положить отваренные макароны, все тщательно смешать, подеражть на огне пока макароны не приобретут желтоватый цвет и в конце добавить специи (базилик, майоран), и две дольки чеснока мелко нарезанные.

Закрыть крышкой, чтобы чеснок отдал аромат макаронам, и через несколько минут подавать на стол. Вкус совершенно неузнаваемый, очень рекомендую как блюдо быстрой готовки.