• Кукуруза (Зерна) - 80 г,
• морковь - 10 г,
• петрушка и сельдерей - 10 г,
• лук репчатый - 10 г,
• масло сливочное - 10 г,
• мука - 10 г,
• молоко - 75 г,
• яйца (Желтки) - 1/8 шт.,
• гренки - 18 г или кукурузные хлопья - 15 г.

Лук и коренья мелко нарезать и слегка спассировать, положить вареную кукурузу, добавить немного бульона или воды и тушить 10-15 минут. Затем все это протереть через сито.
Протертую кукурузу заправить белым соусом и варить 10-15 минут.
Процедить суп через сито, вскипятить и заправить смесью из яичных желтков и молока. Положить сливочное масло,
посолить и размешать до образования однородной массы.
Подавать с гренками из пшеничного хлеба или с кукурузными хлопьями.

На 8 кусков:

• 175 г сливочного масла, размягченного
• 175 г сахара
• 3 яйца
• 175 г блинной муки
• 1 ч л пекарского порошка
• 1 1/2 ч л ванильного экстракта

 

Начинка:

• 4 ст клубничного джема
• 285 г жирных сливок
• 2 ст л сахарной пудры
• 1 стручок ванили, семечки выскоблить или 1 ч л ванильной эссенции
• розовый или красный сахар

Классический бисквитный торт, который можно приукрасить ко дню св Валентина розовым сердечком.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом и проложить пергаментом две формы диаметром 18 см. Взбить все ингредиенты для торта в большой миске. Разделить между формами и разровнять. Запекать 20-25 минут, пока не поднимутся. Оставить в формах 5 минут, затем выложить на решетку и снять бумагу.

2. Намазать дно джемом. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванильными семечками и намазать поверх джема. Положить сверху второй корж и намазать сливками.

3. Сделать конус из бумаги, насыпать в него сахар, срезать кончик и нарисовать конусом сердечко.