Яблочный пирог бабушкин секрет

ТЕСТО

180 г муки
90 г сливочного масла
60 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя

НАЧИНКА

500-700 г яблок
4 ст.л. сахара
2 ст.л. изюма
20 г ромового ароматизатора
1 ст.л. цветного сахара

КРЕМ

2 яйца
40 г сахара
30 г сливочного масла

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевинки, нарезать на тонкие ломтики. Изюм ополоснуть и подсушить салфеткой.

Яблоки с изюмом положить в большую миску, добавить сахар, ромовый ароматизатор и 5 ст.л. воды. Оставить под крышкой для ароматизации на 6-8часов, периодически помешивать.

Муку с разрыхлителем просеять, добавить масло, натертое на крупной терке, затем добавить сахар и ванильный сахар. Быстро смешать до получения небольших комочков. Форму для выпечки (26см,разъемную) смазать маслом, комки теста выложить на дно, тщательно утрамбовать и поставить в холодильник.

Духовку нагреть до 200 гр.С. Яблоки и изюм равномерно распределить по поверхности теста, вынутого из холодильника. Сверху посыпать цветным сахаром. Выпекать 30 мин.

Приготовить крем, взбив масло, яйца и сахар в густую пену. Через 30 мин. пирог вынуть из духовки, покрыть его поверхность кремом, и поставить еще на 10 мин. обратно в духовку. Подавать теплым.

рецепт Яблочный пирог бабушкин секрет прислал шеф-повар Света Фурсова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Апельсины 2 шт., можно заменить мандаринами,
Ананас 1 шт., или 1 небольшая банка консервированных ананасов кружочками
Бананы 2-3 шт.
Курага хорошая горсть
Изюм хорошая горсть
Персики, можно консервированные 2-3 шт.
Киви 2-3 шт.

Сухофрукты предварительно промыть и слегка замочить, но чтобы не раскисли. Все фрукты очистить и порезать небольшими кусочками примерно равной величины. Можно перемешать, можно складывать слоями в вазочки.

По желанию можно слегка посыпать сахарной пудрой. Сверху залить любым фруктовым йогуртом и украсить фруктами, из которых салат сделан. Лучше всего подходит ананасовый, т.к. он ароматнее.
Вкусно, питательно, красиво, минимум калорий, полезно для здоровья! Йогурт можно с успехом заменить сметаной с сахаром. такой салат в принципе можно приготовить из любых фруктов и ягод.

Омлет с зеленью и ветчиной

яйца 6 шт.
молоко 1/2 стакана
ветчина 6 ломтиков
свежая зелень: зеленый лук, петрушка, укроп
репчатый лук 1 шт.
кружочки помидоров
свежие огурцы 2 шт.
тертый сыр

Яйца соеденить с молоком, посолить и поперчить, взбить хорошенько. Свежую зелень промыть, немного просушить и мелко нарезать. На сковороде разогреть сливочное масло, выложить ветчину и обжарить с одной стороны. Перевернуть ветчину и выложить на каждый кусочек ветчины кружочки помидоров и репчатого лука, немного посолить и пожарить. Залить ветчину яичницей, высыпать свежей зеленью и сверху посыпать тертым сыром, готовить до готовности.

Приятного аппетита!

Вход на сайт

Яблочный пирог бабушкин секрет

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Фруктовый салат с апельсинами

Омлет с зеленью и ветчиной