Тунцовые кексы
На 9 кексов:
- 2 яйца
- 1 банка тунца в собств. соку (200 г)
- 1 стаканчик йогурта (170 г)
- 1/2 ч.л. соды
- 150 г муки (самоподнимающейся, блинной или с разрыхлителем)
- щепотка соли
- немного зелени (петрушка, кинза или укроп)
- маслины для внешней отделки
Указанного количества хватает на посиделки с 2-3 подругами. Если гостей больше, можно удвоить количество.
Взбить яйца, добавить йогурт и хорошо размятое содержимое баночки консервов, измельченную зелень, всыпать соду и добавить муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Смазать форму маслом, посыпать мукой, вылить тесто, сверху расположить маслинки.
Выпекать до румяности (ок. 15 мин). Кексы получаются очень ароматными, хороши как к чаю, так и к пиву. Можно выпекать в одной форме - как хлеб или пирог.
рецепт Тунцовые кексы прислал шеф-повар Adelaida B
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шаловливый тунец
- Отварной рис - 1-2 стакана, (в зависимости от кол-ва человек);
- Томаты красные, зрелые от 4 до 6 шт;
- Консервированный тунец - 1 банка;
- Куриные яйца - от 2 до 4 шт;
- Немного лимонного сока (необязательный компонент);
- Базилик (свежий или сухой),
- хмели-сунели,
- немного имбиря,
- кориандра, красного и черного перца в порошке,
- майонез для заправки.
Это один из наиболее простых и быстрых семейных рецептов, потому и решила поделиться именно им, для первого раза :). Обычно готовим более сложно и всегда интуитивно - получаются семейные шедевры, особенно у мужа- - он прирожденный кулинар и гурман, наверное благодаря грузинским корням
1. Смешать нужное кол-во отваренного риса с измельченным консервированным тунцом и его “соком”.
2. Сбрызнуть все это лимонныи соком (по вкусу)
3. Очистить томаты от кожицы и нарезать как можно мельче в отдельной посуде, затем смешать их с хмели-сунели, базиликом, перцем и имбирем (не бойтесь переборщить - пряностей должно быть немало).Оставьте смесь минут на 5, если есть время на 10, для пропитывания помидоров пряностями. Если времени нет - не оставляйте
4. Сваренные яйца немного охладите и натрите на обычной (не мелкой) терке.
5. Все смешайте и заправьте небольшим кол-вом майонеза. Можно добавить в заправку или сам салат чуть-чуть винного уксуса или (как вариант) оливкового или подсолнечного масла. Но уксус - это на любителя, хотя вкус придает неподражаемый!
6. Приятного аппетита и не бойтесь слушать интуицию, когда творите шедевр!
Салат из баклажанов и сыра
- Баклажаны,
- сыр “Мацарелла” (или типа “Адыгейский”),
- сырой репчатый лук,
- майонез.
Баклажаны нарезать кубиками и обжарить на сковороде с небольшим добавлением растительного масла, сыр нарезать кубиками и смешать с баклажанами и мелко нарезанным репчатым луком. Заправить майонезом. Соль и перец по вкусу. Очень быстро и необычно.