Томатная сальса с авокадо
На 4 порции:
- 4 крупных спелых помидора
- 1 авокадо
- 2 ст л порезанной кинзы (кориандра)
- 2 ст л оливкового масла
- сок 1 лайма
- 10 листков базилика
1. Проезать 4 помидора на четвертинки, очистить от семян. Порезать мякоть и положить в миску.
2. Порезать авокадо пополам, достать косточку и выскоблить ложкой мякоть. Порезать мелко и добавить к помидорам вместе с остальными ингредиентами. Подавать с рыбой или курицей, запеченной под грилем.
рецепт Томатная сальса с авокадо прислал шеф-повар Greta
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с сырным кремом
- 300 г слоеного теста (полуфабрикат)
- мука для раскатывания теста
- 100 г сыра рокфор (с плесенью)
- 100 г творога
- 1 ч л коньяка
- 200 мл жирных сливок
- соль
- молотый черный перец
- 1 пучок зеленого лука
1) Разогреть духовку до 225 С. Оттаявшее тесто раскатать на посыпанном мукой столе и нарезать на 3 полоски шириной 10 см. Затем положить на выложенный бумагой для выпечки противень, наколоть вилкой и выпекать 20 минут. Дать остыть.
2) Для крема измельчить сыр, добавить творог, влить конъяк и все перемешать. Сливки взбить в крутую пену и ввести в сырно-творожную массу. Посолить, поперчить и поставить в холодильник.
3) Одну полоску теста намазать половиной сырного крема, накрыть второй полоской, снова намазать кремом и положить сверху третью полоску.
4) Острым ножом (лучше электрическим) разрезать на 4 порции. Зеленый лук вымыть, обсушить и подать с кусочком пирога.
Соус винегрет для фондю
- 1 ст л мелко порезанной петрушки
- 2 маринованных огурчика (корнишона)
- 1 маленькая луковица
- 1 ст л острой горчицы
- 1/2 ч л каперсов
- 1 1/2 ч л томатных кубиков
- 2 ст л винного уксуса
- 1 ч л мелко сушеных трав
- 1/8 л растительного масла
- 1 яйцо, отваренное вкрутую
Смешать петрушку с мелко порезанными огурцами, луковицей, горчицей, каперсами и томатными кубиками. Добавить уксус и травы. Постоянно взбивая, медленно влить масло, пока смесь не загустеет. Мелко порезать яйцо и добавить в соус.
Особенно хорош с китайскими фондю.