Суахилийский черный кофе

Вода - 2 стакана
Корица - 1 чайная ложка
Кардамон - 0,5 ч.л.
Имбирь - 0,5 ч.л.
Гвоздика, зерна илики - по желанию и по вкусу.
Кофе свежемолотый - 5 ч.л.
Сахар - по вкусу

Приправы высыпать в кипящую воду и кипятить 15 мин.
Затем высыпать кофе и сахар и кипятить еще 5 мин. Дождаться пока гуща осядет и можно разливать.

рецепт Суахилийский черный кофе прислал шеф-повар Юлюшка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Чай, кофе и шоколад

Еще Чай, кофе и шоколад:
<12 3 4 5 6 7 8 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Приготовьте 175 г кускуса, как указано па упаковке, но в воду дополнительно добавьте 40 г изюма, 1/4 ч. ложки молотой корицы, 1/4 ч. ложки молотой куркумы и 1/4 ч. ложки тмина. У вас получится 4 порции гарнира.

Барашек со шпинатом по-пенджабски

Баранина 150 г
Шпинат 200 г
Йогурт 15 г
Масло растительное 20 г
Лук репчатый 50
Куркума 1
Кориандр 2
Имбирь 2
Перец молотый красный 1
Тмин 0,5
Зерна горчицы 2
Соль

Мелко нарубленный лук обжаривают в сильно разогретом растительном масле, добавляют куркуму и тушат на слабом огне 3-4 мин. Кладут мясо, вливают немного воды и тушат под крышкой 1 час. Затем добавляют мелко нарезанный свежий шпинат, имбирь, тмин, зерна горчицы, йогурт, красный молотый перец, соль все хорошо перемешивают и тушат под крышкой еще 15-20 мин, время от времени встряхивая кастрюлю и обавляя по мере необходимости воду. Блюдо должно быть густым, кашеобразным. К барашку подают рассыпчатый рис.

Вход на сайт

Суахилийский черный кофе

Похожие рецепты

Чай, кофе и шоколад

Самое вкусное

Комментарии

Мароканский кускус

Барашек со шпинатом по-пенджабски