Щи морские старинные
- Филе морского окуня (Путассу, трески, пикши, макруруса) - 100 г,
- капуста квашеная - 130 г,
- жир свиной - 35 г,
- филе копченой скумбрии (Сельди) - 25 г,
- лук репчатый - 35 г,
- морковь - 25 г,
- корень петрушки - 15 г,
- маргарин - 15 г,
- сметана - 20 г,
- зелень петрушки или укропа,
- соль.
Квашеную капусту потушить с добавлением свиного сала, филе копченой скумбрии (Сельди) и измельченного репчатого лука. Отдельно обжарить порционные куски морского окуня (Путассу, трески, пикши, макруруса).
Репчатый лук, морковь и корень петрушки мелко нарезать и обжарить на маргарине. В готовую тушеную капусту влить рыбный или мясной бульон, добавить обжаренные овощи, варить 5-10 минут, затем положить куски жареной рыбы.
Подать со сметаной и зеленью.
рецепт Щи морские старинные прислал шеф-повар Св
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с фенхелем и листьями рокет
- 2 ст л оливкового масла (extra virgin)
- 1/2 лимона, только сок
- 2 х 100 гр пакета листьев салата-рокет
- 1 луковица фенхеля, тонко порезанная вдоль
Этот свежий хрустящий и низкокалорийный салат - отличное начало обеда - фенхель обладает легким анисовым (очищающим!) вкусом, и он полезен для пищеварения !
1. Соединить оливковое масло с лимонным соком, приправить солью и черным перцем. Перелить в кувшин. До небходимости хранить салат и заправку в холодильнике. Они простоят около 5 дней.
2. Чтобы подать на стол, смешать листья салата и фенхель с заправкой.
Самый простой черничный чизкейк
- 15 г сливочного масла
- покупной бисквит диаметром 28 см
- 200 г сахара
- 3 ст л крахмала
- 3 х 200 г упаковки сливочного сыра
- 2 яйца
- 1 стручок ванили
- 300 мл жирных сливок
- 300 мл свежей черники
Так быстро, так красиво и так вкусно !
1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом разъемную форму диаметром 25 см. Подрезать края бисквита, чтобы он влезал в форму и положить его вниз.
2. Взбить сахар, крахмал и сливочный сыр. Добавить яйца, взбить. Разрезать стручок ванили пополам вдоль, поскрести внутренности стручков ножом и добавить в смесь. В другой миске взбить сливки до мягких пиков.
3. Добавить в смесь сливки. Добавить чернику и перелить тесто в форму. Поставить форму в другую форму для духовки, наполовину наполенную горячей водой. Запекать 50 мин до золотистого цвета. Выключить огонь и дать остыть в духовке.