Салаты из грибов

Китайские ежики со шпинатом

70 г мороженого шпината 2 ч. л. соевого соуса 3 ч. л. сахара 300 г куриных грудок 2 стрелки зеленого лука 2 ч. л. рубленого корня

Королевский салат

шампиньоны куриные грудки сыр сухарики майонез

Маринованные шампиньоны

0,5 кг мелких шампиньонов 60 мл 6% уксуса 1/2 стакана растительного масла 2-3 зубчика чеснока черный перец горошком 10 шт. 1 ч. л.

Маринованный перец

(на 2 литровые баночки) 1,5 кг зеленых, желтых или красных перчиков несколько тонких кружков хрена 1 л уксуса 50 г соли 10 г

Морковка по-корейски с кальмарами

1 кг моркови 4-5 ст. л. уксуса 0,5 стакана подсолнечного масла 3 ст. л. сахара 1/2 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. сладкой

     
Еще Салаты из грибов:    <1... 3456789... 24>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус из жареного перца и грецких орехов

На 400 мл:
  • 60 г грецких орехов
  • 1/2 ч. ложки молотого тмина
  • 4 средних красных перца, обжарить и очистить (см. ниже)
  • 2 ломтика черствого белого хлеба, измельчить
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 2 ст. ложки малинового уксуса
  • 1/8 ч. ложки молотого красного перца
  • 1/2 ч. ложки соли


Нагрейте духовку до 180°С. Обжарьте грецкие орехи в течение 8- 10 минуг. В литровой кастрюле на медленном огне обжарьте тмим в течение 1 -2 минут, пока, он не станет душистым. В кухонном комбайне с ножом-насадкой измельчите грецкие орехи до порошка. Добавьте тмин и остальные ингредиенты, взбейте до однородной массы. Выложите в миску Накройте и поставьте в холодильник, если не собираетесь подать на стол сразу. (Достаньте из холодильника за час до подачи на стол.)

 

На заметку

Для жареных перцев нагрейте гриль и застелите поддон фольгой. Разрежьте перцы вдоль пополам; удалите черешки и семена. Выложите перцы в поддон кожей вверх. Жарьте как можно ближе к огню 10 минут, пока перцы не обжарятся. Заверните в фольгу. Дайте постоять 15 минут. Снимите фольгу и очистите перцы от кожицы.



Цыплята, тушеные в сметане с красным перцем

  • цыпленок 300
  • лук репчатый 30
  • масло сливочное 20
  • мука 5
  • томат-паста 30
  • сметана 50
  • перец молотый красный
  • зелень петрушки 5
  • соль

 



Тушку цыпленка разделывают, промывают, отрезают шейку, лапки.Ножки заправляют в `Кармашки`, крылышки подгибают к спинке,
вкладывают в них кусочки печени и желудка; затем тушку подсушивают, солят (За час до приготовления), посыпают мукой,
обжаривают в жире, перекладывают в кастрюлю, добавляют пассированный лук, вливают воду и тушат на слабом огне до готовности. По мере выпаривания жидкости подливают воду. Вливают сметану, смешанную с томатом, прибавляют по вкусу красный перец,
соль и дают немного прокипеть. Подают горячим, под соусом,посыпав зеленью петрушки. Отдельно подают салат из сырых овощей.