Салат из тертой моркови, кукурузы и зеленого лука

На 4 порции:

  • 4 яйца
  • 1 пучок зеленого лука с луковицами
  • 1 ст.л. раст. масла
  • 1 стакан (330 мл) салата из тертой моркови
  • 1 банка (425 мл) кукурузы
  • несколько салатных листьев
  • 1/2 бутылки (250 гр.) йогуртовой заправки
  • разноцветный болгарский перец
  • петрушка

 

 

1. Яйца варить 10 минут. Лук очистить, вымыть, нижние части порезать кубиками, верхние - колечками. Припустить лук в разогретом масле и оставить остывать. Моркови и кукурузе дать стечь.
2. Листья салата вымыть и промокнуть. Смешать лук, кукурузу,морковь и салатную заправку. Яйца обдать холодной водой,очистить и разрезать напополам.
3. Выложить блюдо листьями салата, сверху разложить салат и яйца. Яйца посыпать перцем и украсить петрушкой.

рецепт Салат из тертой моркови, кукурузы и зеленого лука прислал шеф-повар Валентина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Блины из белого хлеба

  • 400 г черствого белого хлеба,
  • 7 стаканов молока,
  • 6 яиц,
  • 500 г муки,
  • 1 ст. ложка масла,
  • 2 ст. ложки жира,
  • 1 ч. ложка соли.


Стерев корку с 400 г черствого белого хлеба, размочите его (за несколько часов до употребления) в молоке и протрите сквозь сито. В 6 сильно разболтанных яиц положите соль, половину хлеба, муку и, взбив массу как следует, размешайте с оставшимся хлебом. Из получившегося теста выпекать блины на сковороде.


Варенье из шиповника

  • 400 г шиповника
  • 800 г сахара
  • 1,5 стакана воды


Выбрать семена из шиповника иголкой, через небольшое отверстие.
Перемыть в холодной воде. Всыпать ягоды в кипяток, вскипятить и сразу откинуть на дуршлаг. Обсушить, взвесить. На 400 г ягод взять 800 г сахара и 1,5 стакана воды, прокипятить сироп, всыпать ягоды и варить до готовности (При температуре + 80- 150С).