• 800 г творога,
• два яйца,
• 100 г сахара,
• 40 г муки,
• 40 г сливочного масла,
• 0,2 г ванилина,
• 5 г соли.

• 400 г горького шоколада
• 75 мл жирных сливок
• 3 ст л вишневого ликера или бренди (по желанию)
• 1 банка (425 мл) консевированных вишен
• 50 г порезанных несоленых фисташек или других орехов
• 100 г раздробленного печенья

1. Проложить пищевой пленкой прямоугольную глубокую форму для кекса вместимостью 900 мл. Растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой.

2. Добавить кирш, если используете, вишни без сиропа, орехи и печенье, раздробленное скалкой. Перелить смесь в форму. Поставить в холодильник на 2-3 часа или лучше на ночь.

На заметку

Чтобы сэкономить на шоколаде, можно заменить его густой глазурью, приготовленной с какао.