• 1 длинный огурец, порезанный кубиками
• 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и кожуры и порезанный кубиками
• 50 гр зеленых оливок, очищенных от косточек и порезанных
• 1 ст л кориандра порезанного
• 2 ст л порезанной мяты
• 2 ст л винного уксуса
• 2 ст л оливкового масла
• соль
• перец

Соединить все ингредиенты, перемешать и приправить солью и черным перцем по вкусу. Переложить на плоское блюдо и подавать.

• Свинина - 80 г,
• капуста квашеная - 70 г,
• бобы - 30 г,
• крупа ячневая - 20 г,
• соль.